感觉楼主需要一个人帮忙品尝
写得好 收藏了
嗯，有道理
谢谢您的回复，看来我们还得找国内用户多调研一下啊
哇，有这个想法很厉害👍就我个人而言可能不太用得到，因为要熟成就得买一大块肉放着，还是喜欢现买现吃。不过国内没有地方买熟成肉，只能自己做的前提下，应该还是会有人买单的吧。加油💪
再麻烦问您一个问题，我是国内一个家电厂家的开发人员，如果在冰箱增加一个熟成间室，方便大家Diy熟成牛排，您觉得怎么样，会符合您的需求吗
熟成肉确实好吃，风味浓郁。不过自己很难弄，我在国外都是直接买已经熟成完，把干燥部分切除的肉。
可以的，煎外壳的油不重要，肉本身也会出油，只要不弄焦，不放油都可以
用猪油行不？
这个真的不行～可以从平价的肉开始练习，油还是用橄榄油和黄油才行～况且玉米油的烟点也不高，煎牛排不合适
玉米油行不？橄榄油好贵，好肉也贼贵。
还要先再用烤箱烤啊，学习了，碎银奉上
m12新手更没有必要去接触，m9以上都不适合做煎制牛排，过分的肌肉脂肪化不能提供足够的还原糖和pr去进行美拉德非酶色变。
谢谢啦，多谢
可以不用烤箱，只是今天的这个食谱是用到烤箱的做法
抹植物油～用厨房纸薄擦一层就行了
请问熟成后的确实有不同风味吗
不用烤箱也可以吧
每次刷完锅抹的油是植物油还是猪油？
确实是正规只到9，而现在国内市面上确实也都说到12，直接说到12他们会更明白一些。这篇文章意在让新手小白马上能买到合适的牛排，而牛排知识点太多了，他们往往一看就乱了，所以在很多细节上我没有多说。比如澳洲这个分类，还有和牛分类也不是只有A对吧，但是我只说了某某A什么的
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写得好 收藏了
嗯，有道理
谢谢您的回复，看来我们还得找国内用户多调研一下啊![[小眼睛]](//res.smzdm.com/images/emotions/29.png)
哇，有这个想法很厉害👍就我个人而言可能不太用得到，因为要熟成就得买一大块肉放着，还是喜欢现买现吃。不过国内没有地方买熟成肉，只能自己做的前提下，应该还是会有人买单的吧。加油💪
再麻烦问您一个问题，我是国内一个家电厂家的开发人员，如果在冰箱增加一个熟成间室，方便大家Diy熟成牛排，您觉得怎么样，会符合您的需求吗
熟成肉确实好吃，风味浓郁。不过自己很难弄，我在国外都是直接买已经熟成完，把干燥部分切除的肉。
可以的，煎外壳的油不重要，肉本身也会出油，只要不弄焦，不放油都可以
用猪油行不？
这个真的不行～可以从平价的肉开始练习，油还是用橄榄油和黄油才行～况且玉米油的烟点也不高，煎牛排不合适![[傻笑]](//res.smzdm.com/images/emotions/32.png)
玉米油行不？橄榄油好贵，好肉也贼贵。
还要先再用烤箱烤啊，学习了，碎银奉上![[高兴]](//res.smzdm.com/images/emotions/22.png)
m12新手更没有必要去接触，m9以上都不适合做煎制牛排，过分的肌肉脂肪化不能提供足够的还原糖和pr去进行美拉德非酶色变。
谢谢啦，多谢
可以不用烤箱，只是今天的这个食谱是用到烤箱的做法![[观察]](//res.smzdm.com/images/emotions/87.png)
抹植物油～用厨房纸薄擦一层就行了
请问熟成后的确实有不同风味吗
不用烤箱也可以吧
每次刷完锅抹的油是植物油还是猪油？
确实是正规只到9，而现在国内市面上确实也都说到12，直接说到12他们会更明白一些。这篇文章意在让新手小白马上能买到合适的牛排，而牛排知识点太多了，他们往往一看就乱了，所以在很多细节上我没有多说。比如澳洲这个分类，还有和牛分类也不是只有A对吧，但是我只说了某某A什么的
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