苦中有甘，甘中带甜，这些啤酒让我回味无穷

循例要感谢张大妈给我机会参与这次体验。Goose Island鹅岛+Boxing Cat拳击猫精酿啤酒混合装，5种随机给了4种，每种3瓶，12瓶啤酒齐刷刷的摆在桌子上，忒！过！瘾！了！

5种啤酒分别为：（1）鹅岛印度淡色艾尔IPA（2）鹅岛312都市小麦啤酒（3）嘎嘎鹅轻盈IPA（4）拳击猫搏击者超淡色艾尔（5）拳击猫杀手锏印度淡色艾尔

我拿到的是1、3、4、5四款啤酒。

（1）鹅岛印度淡色艾尔IPA

这款印度淡色艾尔IPA采用卡斯卡特和世纪啤酒花，酒精度5.9%，在这几款啤酒中算是比较高的。麦芽汁浓度15.5°P。这款啤酒获得6次啤酒大奖，迄今为止IPA组获奖记录保持者。这款啤酒是一款非常经典的IPA。IPA本身就是以“苦”著称的啤酒。很多人喜欢这款啤酒，是因为能在品鉴IPA的时候品味出人生的百味。这款啤酒挂杯持久，泡沫充足。拍完照片，依旧冒着泡泡。这款IPA苦度达到55，那就是苦瓜跟莲子的合体，然而它并没有那么刺激，不管闻上去还是喝一口，它都是比较醇厚的感觉，有着一股清新柑橘的香气，啤酒花比较香浓，口感纯正。这款啤酒比较适合久入酒场的酒神，有点格调的宴会也会常见这种啤酒。我第一次喝这款啤酒就是在亲戚家的百岁宴，酒席比较上档次。

（2）嘎嘎鹅轻盈IPA

这款嘎嘎鹅轻盈IPA果然够轻盈，它使用马赛克和西姆科啤酒花，酒精度4.7%，麦芽汁浓度只有11.1°P。这款啤酒挂杯时间比较短，还没拍完照片，啤酒沫已经消了。这款啤酒喝到嘴里，余味也弱一些。比较适合女性和初喝酒的新手。这款啤酒将啤酒花的芳香融入水果的甘甜中，口感比较清淡，比较容易入口。嘎嘎鹅获得2018年国际啤酒世界杯冠军啤酒，值得一试。这款啤酒苦度只有20，媳妇最喜欢这款啤酒。

（3）拳击猫搏击者超淡色艾尔

拳击猫这款搏击者超淡色艾尔水果味比较重。初闻上去，有一点酸酸的，樱桃味道。入口之后，酸味减弱，增加了一点甘甜，口感清新，水果的甘甜加入酒花的香气，有一点果酒的韵味。这款啤酒酒精度4.9%，麦芽汁浓度12.0°P。拳击猫搏击者使用摩西啤酒花，它的苦度也很低，只有20。

搏击者挂杯时间不长，口味较淡，苦度较低，啤酒本身颜色比较浅。喜欢水果甘甜的朋友可以尝试一下。

（4）拳击猫杀手锏印度淡色艾尔

印度单色艾尔杀手锏真是是一款可以强有力的啤酒，酒精度6.3%，苦度达到62，这是我目前喝到最苦的啤酒之一。这款啤酒添加了葡萄柚和松木香，高酒精度，高苦度，为保持新鲜，添加了四种啤酒花，口味递增，一口比一口浓郁，回味无穷。这款啤酒香气较重，口味浓厚。喝惯杀手锏的话，喝其他几种啤酒就没那么刺激了。但是，身为大老爷们，喝酒就要那个“劲”，我喜欢！

品味这四款啤酒，让我跟全家回味了苦中有甘，甘中带甜的味道。

1、鹅岛印度淡色艾尔IPA是最经典的IPA，酒精度和苦度都比较高，适合在宴会中品味。

2、嘎嘎鹅轻盈IPA苦度较低，口味较淡，比较容易入口。

3、拳击猫搏击者超淡色艾尔苦度较低，苦中带有水果的酸甜口味，适合出入酒场的女性朋友。

4、拳击猫杀手锏印度淡色艾尔无论酒精度还是苦度，都是最高的，啤酒“劲头”十足，口味浓厚，适合久入酒场的朋友。