鸡爪别再红烧了，加点水果，酸辣不油腻，Q弹筋道，煲剧必备零食

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鸡爪别再红烧了，加点水果，酸辣又过瘾， Q弹筋道，百吃不腻，零失败做法。小时候吃鸡爪基本都是红烧的，因为老妈也不会别的做法，每次都吃得津津有味，有时候边写作业边啃鸡爪，可吃多了总是有一点腻。今天咱就做一个百吃不腻的鸡爪做法，酸辣柠檬鸡爪。

家里只剩一颗柠檬，正好不知道怎么吃掉，没想到柠檬和鸡爪这么搭配，真的太好吃了，鸡爪中浸透了淡淡的柠檬味道，是那种淡淡的香味，柠檬可以去掉鸡爪中的腥味，鸡爪吃起来 Q弹劲道不油腻，酸辣入味吃不够。里面加了一些小配菜，味道真的是太棒了，不试试就太可惜了。柠檬酸辣鸡爪的做法特别简单，15分钟就能做好，无油无烟的做法，新手也能一次就成功。不仅是一道下酒好菜，也是煲剧必备小零食，赶快学起来吧！

酸辣柠檬鸡爪

所需食材：鸡爪500克，洋葱半个，柠檬一个，小米辣适量，香菜适量，蒜半头，生抽6勺，香醋三勺，白糖一勺，盐适量，辣椒油两勺，葱一段，姜三片，料酒一勺。

制作方法：

1.先把一些配菜准备好，洋葱切小丁，柠檬皮静切片，香菜切段，小米辣切段，蒜切末。

2.再来处理鸡爪，鸡爪的指甲剪掉，然后再一切两半。

3.把鸡爪放入锅中，加入适量清水加入葱段，姜片，料酒，大火烧开，煮的时候会有一些浮沫，用勺子把浮沫撇出去，然后转成小火，再煮15分钟。

4.把煮熟的鸡爪捞出来，放入冷水中，让鸡爪降温。再把鸡爪捞出来，加入生抽香醋，盐，白糖，辣椒油。

5.再依次加入香菜，洋葱丁小米辣，蒜末，辣椒油，抓匀，盖上保鲜膜，30分钟以后入味就可以吃了，酸辣过瘾的柠檬鸡爪就做好了！

小贴士：鸡爪里面营养丰富，含有丰富的胶原蛋白，尤其女人要经常吃，对皮肤好，学会这个做法，以后不用出去买鸡爪吃了，自己做的干净又卫生，家人吃着更放心。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。