鸡爪别再红烧了,加点水果,酸辣不油腻,Q弹筋道,煲剧必备零食

2020-11-24 17:03:02 2点赞 12收藏 2评论

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鸡爪别再红烧了,加点水果,酸辣不油腻,Q弹筋道,煲剧必备零食

鸡爪别再红烧了,加点水果,酸辣又过瘾, Q弹筋道,百吃不腻,零失败做法。小时候吃鸡爪基本都是红烧的,因为老妈也不会别的做法,每次都吃得津津有味,有时候边写作业边啃鸡爪,可吃多了总是有一点腻。今天咱就做一个百吃不腻的鸡爪做法,酸辣柠檬鸡爪。

鸡爪别再红烧了,加点水果,酸辣不油腻,Q弹筋道,煲剧必备零食

家里只剩一颗柠檬,正好不知道怎么吃掉,没想到柠檬和鸡爪这么搭配,真的太好吃了,鸡爪中浸透了淡淡的柠檬味道,是那种淡淡的香味,柠檬可以去掉鸡爪中的腥味,鸡爪吃起来 Q弹劲道不油腻,酸辣入味吃不够。里面加了一些小配菜,味道真的是太棒了,不试试就太可惜了。柠檬酸辣鸡爪的做法特别简单,15分钟就能做好,无油无烟的做法,新手也能一次就成功。不仅是一道下酒好菜,也是煲剧必备小零食,赶快学起来吧!

鸡爪别再红烧了,加点水果,酸辣不油腻,Q弹筋道,煲剧必备零食

酸辣柠檬鸡爪

所需食材:鸡爪500克,洋葱半个,柠檬一个,小米辣适量,香菜适量,蒜半头,生抽6勺,香醋三勺,白糖一勺,盐适量,辣椒油两勺,葱一段,姜三片,料酒一勺。

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制作方法:

1.先把一些配菜准备好,洋葱切小丁,柠檬皮静切片,香菜切段,小米辣切段,蒜切末。

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2.再来处理鸡爪,鸡爪的指甲剪掉,然后再一切两半。

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3.把鸡爪放入锅中,加入适量清水加入葱段,姜片,料酒,大火烧开,煮的时候会有一些浮沫,用勺子把浮沫撇出去,然后转成小火,再煮15分钟。

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4.把煮熟的鸡爪捞出来,放入冷水中,让鸡爪降温。再把鸡爪捞出来,加入生抽香醋,盐,白糖,辣椒油。

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5.再依次加入香菜,洋葱丁小米辣,蒜末,辣椒油,抓匀,盖上保鲜膜,30分钟以后入味就可以吃了,酸辣过瘾的柠檬鸡爪就做好了!

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小贴士:鸡爪里面营养丰富,含有丰富的胶原蛋白,尤其女人要经常吃,对皮肤好,学会这个做法,以后不用出去买鸡爪吃了,自己做的干净又卫生,家人吃着更放心。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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