16款黄桃罐头大测评，哪一款是你的童年挚爱？

马上就要跨年了，魔幻2020终于要结束了！仪式感发问：吃点什么好呢？

新年就要有（吃）新（好）气（吃）象（的）！跨年大餐不来个七盘八碗都对不起这一年的辛苦奔波，町芒君盲猜你家餐桌必有黄桃罐头！

为啥，那还不是老传统——“黄桃罐头包治百病”（尤其在东北）。

黄桃罐头，差不多是水!果!罐!头!>的代名词了，小时候是小孩心头的白月光，如今是各家宴桌上的标准女士菜，有相当大的“吃众”缘。

町芒君和小伙伴满网搜罗、商超扫货，童年经典牌、网红电商款闭眼入，一共16款黄桃罐头加入评测，别看都是桃，吃起来还真有区别。

根据町芒同品类产品的优选等级划分机制，16款产品被分为“卓越、优秀、良好”3个相对等级。

黄桃罐头表现着实不错，DCI分值最低款都有8分。

绿山果园456g*4瓶把杯黄桃水果罐头冰糖无添加剂整箱水杯54元京东去购买

不含限量添加剂，果肉亮黄，脆桃，入口有桃香，酸甜浓郁，甜度偏高，滋味自然，比较爽口。

良品铺子黄桃果捞罐头水果果捞休闲零食300g15.9元京东去购买

不含限量添加剂，小块果肉，闻着罐头味略明显，口感软硬适中，既不脆也不软，入口淡酸偏甜，黄桃味较淡。

网易严选黄桃罐头粮油调味方便食品水果罐头425克*6罐48元京东去购买

不含限量添加剂，亮黄色脆桃，气味有些许没腌透的怪（酸），口感上酸＞甜，适合好酸口的朋友。

百草味新鲜水果黄桃罐头糖水童年零食休闲小吃黄桃罐头鲜果捞312g/罐16.9元京东去购买

不含限量添加剂，小块果肉食用方便，果香味淡但较自然，口感上偏脆桃，汁水丰盈，酸甜皆有。

林家铺子新鲜糖水黄桃罐头425g*6罐39.9元京东去购买

不含限量添加剂，打开甜味就出来了，果肉略软，黄桃汁水浸透不均有所影响口感，果香味不太“黄桃”。

味品堂对开黄桃罐头425g*6罐分享装新鲜餐后午后水果零食披萨蛋糕烘焙原料大连特产29.9元京东去购买

不含限量添加剂，开盖有股清香味（像香水？），入口软糯滑溜，不怎么酸，滋味上糖味足，桃味轻。

八享时糖水黄桃罐头425g出口日本级水果罐头休闲零食即食食品京东出品18.8元京东去购买

不含限量添加剂，果肉颜色略深，气味近似芒果，还带有丝丝臭味（迷惑），入口软烂，前酸后甜。

桃美人新鲜黄桃罐头对开砀山糖水罐头425*6罐整箱水果罐头包邮19.9元天猫精选去购买

不含限量添加剂，入口就是一个脆字，特别脆，甜度适中，微酸，黄桃香味在嘴里不是特别明显。

果山果海砀山特产对开黄桃罐头5罐X425g水果新鲜罐头儿童整箱零食76元京东去购买

不含限量添加剂，气味真的劝退，有点馊……进嘴感觉果肉不新鲜，没果香味，脆软度、酸甜度适中。

不含限量添加剂，没啥桃子味，果肉脆度高，口感上有点酸涩，无香甜味，吃一口不会再想第二口。

梅林黄桃罐头出口级425g中粮出品(新老包装交替发货)9.9元京东去购买

含有2种限量添加剂，脆黄桃，果香自然，入口香甜，软硬适中，甜度淡，果肉汁水多，回味有桃香。

不含限量添加剂，黄桃颜色偏深，果肉太软了，舌头一抿就化了，味道也不太可，工业味太重。

桃壹佰水果罐头425g*6罐混合黄桃罐头整箱什锦橘子杨梅椰果零食【6罐装】黄桃6罐24.8元京东去购买

不含限量添加剂，果肉颜色不均，颜色浅的就是生桃味，深色就像熟透了，还有个特技“入口没”，来不及品尝滋味就结束了。

红塔水果罐头糖水黄桃罐头425g*6罐大连特产休闲食品黄桃对开方便速食团购礼物员工福利29.9元京东去购买

不含限量添加剂，最“重口”的一款，一股脚臭味，让人迟迟不敢下嘴，口感偏脆偏甜，桃肉滋味不新鲜。

欢乐家糖水黄桃罐头新鲜水果罐头900g休闲零食方便速食11.8元京东去购买

含有2种限量添加剂，黄桃味不是太香，甜味很浓郁，果肉口感偏软，湿度适中，回味都是甜的。

真心水果罐头对开橘子黄桃罐头新鲜糖水罐头方便即食特产真心黄桃880g*2罐34.9元京东去购买

含有2种限量添加剂，果肉颜色略暗淡，没啥黄桃味，口感软糯，有点黏嘴，甜度很高，吃多会腻。

罐头给人的感觉就是很“工业化”，黄桃罐头能保持这么完好的状态，限量添加剂是不是很多呢？

仅有真心、欢乐家、中粮梅林添加了2种限量添加剂，种类均是甜味剂。

大多数人以为一定会添加的防腐剂和香精并没有出现，事实上，这是我们对罐头的“刻板印象”，罐头食品远比我们想象的健康和新鲜。

先不说罐头的发明时间比防腐剂还早，当初就是为了使食物保存的更久才采取的罐头包装，加上高温消毒和密封排气的罐装技术，防腐剂在罐头食品中根本就没有存在的必要，而且根据食品国标，水果罐头是严禁添加防腐剂的，这一点大家可以放心了。

选择吃黄桃罐头，说白了就是图个方便，能放，顺便补充水果营养，那么考量点就简单多了：热量、包装设计以及果肉状态——好吃的关键。

黄桃自带高甜度，再加上腌制主力——白砂糖，热量蹭蹭往上涨，小罐装热量会低些，但吃完也抵得上一碗半米饭了，热量最高的欢乐家规格也最大（900g）。想要控制体重，试试不喝糖水~

设计界有五彩斑斓的黑，黄桃界有五彩斑斓的黄，单看不明显，对比都能整出个渐变色。

以町芒君亲自下口试吃感受，颜色越正/亮的黄桃口感更好（当然我是脆桃党）。在这里表扬一下良品铺子和百草味，提前给黄桃罐头处理成了小块，比传统的半拉桃块更易食用。

必须说下包装设计，食品的包装不止是为了好看，贴不贴心真的差距蛮大。此次评测产品大致分为这几类，小包装易拉罐装带叉子/不带叉子、小玻璃罐装、大玻璃罐装。

当然小包装易拉罐带叉勺更方便外出食用，连个叉子都不给的小气了。

町芒君其实是更推荐玻璃罐装的，盖口可拧上，方便储存多次食用，当然小玻璃罐的话能更快空瓶保证食品新鲜，大玻璃罐只适合家庭分享。

16款黄桃罐头齐开盖，就是人间版“王母娘娘的蟠桃会”！

本想着都是黄桃罐头，肯定是个顶个的好吃，但现实打脸，有几款真是让町芒君对黄桃罐头的热爱幻灭。

最好吃的TOP2还是传统食品行业巨头——中粮梅林、绿山果园，紧随其后的是互联网零食品牌百草味。

大家对黄桃罐头的印象都是香香甜甜的吧？那是你见识少了，16款罐头不止一款有奇奇怪怪的臭味，其中以红塔的臭味最明显，町芒君只能想到“脚臭味”，真的有被熏到，看看为了工作都吃了啥吧（委屈巴巴）。

不论你是软桃党还是脆桃党，果肉的口感都是要留下的吧，但桃壹佰的黄桃罐头堪称“入口没”！外表看着桃模桃样，一进嘴啥也不是，根本吃不到桃肉的细腻、脆爽……很不解，简直是吃了个寂寞。

虽然都是黄桃，但价格差距还是有5倍之多，最贵的百草味换算一下能达到27.1元/斤，简直离谱，其中伊寻园、果山果海两个品牌明明同一个加工厂，但价格竟然一高一低？真没吃出来差距在哪。

相信大家都想过这两个问题：为啥桃罐头都是黄桃而不是白桃？咋没见过新鲜黄桃？

其实白桃罐头也是有的，只是黄桃更适合做罐头，再加上黄桃罐头的销量实在太好，才给人错觉好像水果罐头只见黄桃罐头在到处卖。

不过新鲜黄桃确实卖的少，主要不易储存，再加上运输要求比较高，果园会更愿意卖给加工厂，但也不是真的买不到。举手推荐新鲜黄桃，好吃的一匹！

町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。

* 本期采购产品：黄桃罐头

* 采购品牌：16款

声明：

1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称；2、评测结果仅针对本次采样产品，不代表该品牌所有产品；3、文章禁止商业用途，如需转载，需经町芒授权。

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