西葫芦这做法第一次见，8斤不够吃！

大家好，我是傻姐，一位爱美食的大姐，多多支持我哟。夏天除了热这个缺点，最大的优点就是好吃的多，特别是水果蔬菜非常丰富，像黄瓜、西红柿可以天天吃，既能当菜又能当水果，还特别清爽可口。蔬菜很多都是1元2斤，1.5元2斤，要多便宜有多便宜。

昨天赶集，西葫芦1.5元2斤，都在抢着买，我抢购了8斤。西葫芦我们这也叫茭瓜，这菜除了炒着吃，烙饼也非常好吃，大家都是怎样烹饪西葫芦的呢？西葫芦营养非常丰富，女性朋友多吃可以增强皮肤弹性，如果你不知道西葫芦怎么做，那就试试我这个做法，保证吃一次就上瘾。今天和大家分享个西葫芦好吃的做法，一顿饭5斤西葫芦不够吃。

西葫芦洗干净擦成丝，撒上适量盐，用筷子搅拌均匀，杀一下水分。然后取适量面粉，一分为二，一半用开水搅成面絮，一半用凉水搅成面絮，再合到一起揉成面团醒发一会儿。

碗内打3个鸡蛋，炒成鸡蛋碎备用，西葫芦和鸡蛋搭配非常完美，像西葫芦炒鸡蛋，西葫芦饺子吃起来都特别美味。

面揉好，鸡蛋也准备好，这时西葫芦已经杀出很多水分，再用手挤净多余的水分放入另一个盆中，一定要挤干净，水太多烙饼时饼皮容易碎。

然后撒上适量海米，把鸡蛋碎也倒入盆中，加适量盐、蚝油搅拌均匀，一盆鲜美的西葫芦馅就调好了，不光烙饼，包饺子、包子这馅都好吃。别看没放肉，吃起来比肉可好吃多了，炎热天气，素菜、素馅胃吃着会更舒服。

醒发好的面揉至光滑，搓成长条，切成包子大小的剂子。然后擀成皮，放入调好的馅，两手合上把边先捏一边，然后从底部再往上捏上褶皱，好看又好吃的哈饼就做好了。

平底锅倒入比平时多一点的食用油，放入做好的哈饼，盖上锅盖，蒸气跑不出来熟的更快，家里有电饼铛那就更方便了。煎至一面金黄翻个面，两面金黄装盘盛出，好香，迫不及待就想吃。

做好的哈饼外皮金黄酥脆，馅鲜香可口，比韭菜哈饼还好吃。有的人胃不好，吃不了韭菜，那就多吃点西葫芦哈饼吧，保证吃一次就上瘾，重点是价格超便宜，省钱又营养。天气炎热，懒的做饭了或者不知道吃啥了，就用西葫芦烙饼吃吧，做法简单又快速。西葫芦做法就分享到这里啦，您也快试试吧。大家当地西葫芦卖多钱一斤呢？您最喜欢西葫芦哪种吃法呢？如果有更好吃的做法期待您的留言分享，让更多朋友做出好吃的美食。看完记得关注、留言、点赞支持鼓励下傻姐吧。