家人团聚,妈妈亲自下厨,做了一桌家乡味,幸福的味道

2020-10-25 22:56:10 5点赞 8收藏 3评论

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

周末,一家人聚在一起吃个饭,每当这时都是妈妈亲自下厨,吃妈妈做的菜,今天妈妈又做了一桌子家乡美食,太好吃了。幸福的味道!

家人团聚,妈妈亲自下厨,做了一桌家乡味,幸福的味道

粉蒸鸭肉:

表哥前几天回湖南老家带来家里土鸭,舅妈让带来我给我们吃的。一家人聚在一起,大家一起尝尝家乡的味道。这种做法也我们非常爱吃的一种做法,把鸭肉先炒干水分,再加米粉,辣椒面,食盐一起炒匀,上锅蒸熟,做法简单又好吃。米粉比肉更香。

家人团聚,妈妈亲自下厨,做了一桌家乡味,幸福的味道

青椒炒鸭肉:

一鸭两吃,一半肉用来蒸米粉,一半用来炒辣椒吃,特别的下饭,农家养的土鸭,在炒的时候根本不用放油,炒出来香喷喷的。特美味。

家人团聚,妈妈亲自下厨,做了一桌家乡味,幸福的味道

红烧鱼:

买了一条鱼,妈妈把它红烧了,加一点妈妈做的豆豉酱,超级香,都知道我们湖南的豆豉酱好吃,自己家里做的更香。做菜的时候放一点。非常的提香味的。

家人团聚,妈妈亲自下厨,做了一桌家乡味,幸福的味道

红烧猪蹄:

妈妈做的红烧猪蹄,味道绝了,超级好吃。猪蹄焯水之后,先上锅炒一会,再加生抽,蚝油,豆豉酱一起炒香,放入压力锅中炖,太好吃了。一盘吃得干干净净。

家人团聚,妈妈亲自下厨,做了一桌家乡味,幸福的味道

芹菜炒牛肉

我妈总说她炒的牛肉比我炒的好吃,哈哈,不管妈妈做成啥样,当然还是妈妈炒的香。

家人团聚,妈妈亲自下厨,做了一桌家乡味,幸福的味道

酸豆角荷包蛋:

每次表哥过来,妈妈都会煎茶包蛋,哈哈,这是表哥最爱吃的菜,农村人特别好客和实诚,客人喜欢就一定会做,而且每次都是一大碗。当然表哥也是爱吃。每次都能吃完。这是一道下饭菜。

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水煮芋头:

秋天正是吃芋头的季节,价格但宜又滋补,比肉还香,芋头刮皮切成小块,炒软之后,加水煮熟,撒点葱花点缀就可以。软糯好吃。

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豆腐:

老豆腐先煎了一下,煎至两面金黄之后,加点生抽,蚝油,水煮一下,让期入味。最后出锅撒点葱花就可以了。

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青菜

最后炒了一盘小青菜,现在吃饭,往往青菜是最先光盘的。哈哈。

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