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宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!不含肉的热狗你吃过吗?

2019-12-09 13:28:26 4点赞 8收藏 8评论

本篇内容来自#吃货快报#美食资讯话题,关乎吃货的大事小事——品牌动态、行业新闻、最新资讯......>抢先了解<

本文经 食经济”授权转载,原标题《宜家,一家被销售家具耽误的“素食研发公司”!》,未经允许请勿转载。

最近,宜家在荷兰推出了纯素儿童餐,新菜单包括蔬菜汉堡、薯条、水果和调味水,儿童菜单上的所有订单都配有免费的彩绘本和蜡笔,又送给小朋友们一个健康的选择。

宜家推出越来越多的纯素食品是其“可持续发展”承诺的一部分。这家瑞典家具巨头在世界各地推出了广受欢迎的纯素热狗、纯素肉丸、纯素海藻鱼子酱和无奶制品冰淇淋。

宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!

宜家推出的纯素热狗


宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!

宜家推出的纯素冰激凌


宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!

宜家推出的纯素鱼子酱


为了鼓励肉食者尝试一种“更可持续”的宜家版的纯素餐,宜家正在开发一种超“现实版”的纯素肉丸。宜家食品总经理迈克尔·拉库尔(Michael La Cour)在今年9月的世界食品峰会上表示,宜家的纯素肉丸是其“标志性产品”。

拉库尔说:“我们的目标是在不影响口感和质地的前提下,让健康和可持续的饮食变得容易、合意和实惠。我们看到,客户们越来越需要获得纯素食物选择,我们想满足这种需要。” 

宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!

在美国,宜家推出了纯素热狗。据《美食与葡萄酒》报道,这只纯素热狗最初是在瑞典宜家(IKEA)的菜单中试行的。

在获得95%的支持率之后,这只纯素热狗在全球上市。宜家的纯素食热狗在欧美热销,已成功售出了100多万份。

宜家的纯素热狗是由甘蓝、红扁豆、胡萝卜和生姜混合而成的,它的二氧化碳排放量比传统热狗低约七倍。

宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!

 最近,英国的宜家宣布,今年圣诞节将推出完全不含肉类的菜单,让人们过一个零残忍的圣诞节。

宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!

宜家在一份声明中说:“我们知道圣诞晚餐是节日的重要组成部分,我们真的想鼓励客户今年尝试一些新的东西。我们的两道无肉菜肴都充满了风味,展示了纯素的选择是多么的美味。”

为了庆祝今年的国际素食日,英国宜家在整个11月为宜家员工提供了价值5英镑的纯素餐、甜点和热饮,整个11月都是宜家素食日。 

宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!

虽然素食只能算是宜家的一个副业

没想到这家极具社会责任感富有同情心的家居品牌,在跨领域发展也能展示出非凡的领导力,把纯素饮食的魅力带入大众的视野,期待宜家更多美味的素食!


宜家餐厅又出大招,推出纯素食套餐!


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