“台面无物”的家居哲理，你懂吗？

作为一个现代职场人士，我们时常会经历这样的时刻——

下班了回到家，已经超级累了，一看厨房堆得好乱啊，做饭前免不了来次大扫除。于是，干脆自暴自弃，不下厨点外卖了。

锅碗瓢盆、柴米油盐……厨房的东西不仅比客厅卧室多得多，更是用水用电用燃气频繁之地，是“脏乱差”的多发地带。

整理

首先，扫一眼你家水槽，有没有洗碗篮、三角篮等一切会占据水槽的篮状物。如果有，你可以立刻拿走这些阻碍你洗碗的东西了。但是为什么要把水槽里的篮子统统扔掉呢？因为无论什么篮子，如果一直放在水槽中，只会变得越来越黏腻恶心，还让水槽的使用面积小了一半。

不如干脆扔掉，一个小小的沥水漏网就够用了。

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然后，着手收拾你家的厨房物件，坚持一个基本原则——尽可能为下厨留出充裕空间。

将厨房里的东西全部清理出来，无论是置物架上的还是抽屉里的，一一排列在地板上。

给这堆东西贴标签：“会使用的器具”、“使用频率较高的器具”、“无法以别的东西取代的器具”等等，来严格选出需要保留的用品。

就拿一家四口来说，锅子按下厨习惯买，2支锅铲、汤勺和饭勺各2支、刀叉汤匙准备家人4组+客人2组，基本足够了。

而对于食品库存，请一个个确认保质期，把过期的、不能吃的统统扔掉。

觉得便宜而买一大堆，是每个人都会踩坑的“消费陷阱”。

给家里囤一堆N久才会用的东西，花在购物上的时间、金钱、劳力和空间，全都白白浪费了。

挑完了留下来的物件，接着就是给它们找一个家啦。

不知道食品库存如何安放的时候，心中默念两个准则来定位置——食物尽可能集中于同一处。你可以使用各种分类盒子将食物分类好，整齐摆放。

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那么，剩下的储物选择就很明朗了——地柜和冰箱。

鱼干、薏仁、绿豆等干货类，最适合放到透明储物盒里，无需冷藏放到地柜和够得着看得清的吊柜里。

堆这些储物罐的方式，参照超市货架的放置方式：一目了然，伸手就能get。

▽平板这样放

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▽抽屉的这样放

冷冻到冰箱里的牛排鸡腿猪肉，用透明塑料袋+夹子标签，一目了然的同时又节省了空间。

厨具摆放

锅铲、汤勺、菜刀、漏勺、小奶锅等带孔的厨具，能挂起来的都挂起来。

悬挂方式有很多，挂杆+S型钩子、不锈钢组合壁挂架……任君挑选。

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▽刀比较多，用磁铁吸到墙上

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油盐酱醋酒等调味品，最好给它安个置物架，它可以是简单的一块小搁板。

刀叉、汤匙、筷子和调味品，是我们频繁取用的物件，一般会想办法直接放在台面上。

家里有和咖啡喝茶的需求，更建议在餐厅区、吧台开辟一角，而非占用厨房的空间。

剩下的保鲜膜、开瓶器等使用频率相对较低的，按颜色和材质分类，一一放进抽屉里。

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△像这样的抽屉隔是很好用的收纳神器

最后，厨房收纳切忌放得太满了。

不论是橱柜、抽屉还是食品柜，全部只用7成空间，保留3成的宽裕空间。

配合烹饪与生活方式上的功夫，就能创造出一个令人惊讶的便利厨房来。

做到这一切，需要你用后及时归位，并且持之以恒。