招待儿子同学，我做了这美味，刚端上桌，孩子就抢光了

周末，家里来了几个小客人，我做了一盘蛋挞招待他们，刚端上桌，就抢光了，特别受欢迎。晚上还有家长加我微信，问我蛋挞的做法，说孩子回到家以后还念念不忘，一直吵着要吃。我把做法和她们讲了一遍，都说很简单，也想试试。

我家冰箱一直都囤有现成的蛋挞皮，有客人来了，或者孩子哪天馋了想吃，立马就可以动手做。我平常做蛋挞所用的材料都很普通，有蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖，蛋挞皮是网购的，特别方便。有时候做蛋糕剩了奶油，也会用奶油代替炼乳和一部分牛奶。蛋挞的做法特别简单，最适合我这种烘焙新手，每次烤蛋挞，我都喜欢守在烤箱旁，看着它一点点变化，发出阵阵香味，成就感满满的。烤好的蛋挞，趁热吃最过瘾，外酥里嫩，越吃越想吃，太香了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢吃蛋挞的朋友们别再买了，赶紧动手试试吧！

【嫩滑蛋挞】

材料：蛋挞皮11个；鸡蛋两个；牛奶150克；炼乳25克；白糖20克。

第一步：碗里倒入牛奶、白糖、炼乳，搅拌均匀。

第二步：鸡蛋打散后，再倒入牛奶中搅拌均匀。

第三步：把搅拌好的牛奶蛋液过滤三遍，静置半小时。

第四步：把牛奶蛋液倒入蛋挞皮中，八分满即可，烤箱预热5分钟，放入蛋挞，200度上下火烤20分钟即可。刚取出的蛋挞特别烫，要晾几分钟再端出来给小朋友吃，避免烫伤。

这点心做了一次就会上瘾，简单方便，好看又好吃，用来招待朋友倍有面子。今天的文章就分享到这里了，大家如果有不同的做法，欢迎留言大家一起讨论。

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