寻觅0532街头巷角 篇十七:免费泡菜吃到扶墙,加个泡菜火锅,两人只需51块的朝式拌饭快餐味道如何?

2021-02-19 21:45:52 15点赞 9收藏 39评论

创作立场声明:亲自探店,花了实际48块,如果两人吃,加一个米饭正好五十一块。

青岛本地韩料日料很多,因为本地韩资和日资企业多的缘故,所以我们本地人也很适应这些异域来的风格美食。前些日子,路过合肥路永旺购物中心,看到一家朝式风味拌饭店开业,有点兴趣,昨天就过来了。

先说一下为什么是朝式而不是韩式。这个真不能说是韩式,因为这拌饭是吉林延吉那边的。韩国的饮食习惯跟国内朝族同族同源,但是不少东西也是有明显区别的。哪怕是半岛南北,也有很大不同。最直接例子就是冷面,分了咸兴冷面流派和平壤冷面流派,从原料做法都不一样。一个土豆粉,一个荞麦粉,外加汤料不同。吉林的餐饮冷食风格应该是偏向半岛北部。拌饭更不用提,跟半岛南部细节也是有区别的。

免费泡菜吃到扶墙,加个泡菜火锅,两人只需51块的朝式拌饭快餐味道如何?

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店面装修风格简单,就是米村拌饭。我对延吉那边的泡菜比较感兴趣,尤其是京东买的金刚山泡菜,跟本地韩资企业生产的韩国口味的泡菜味道区别还是明显。

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下午两点半了人还是人山人海,买卖如此的好

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赶紧的点餐。现在都是直接扫码点餐,服务员的功能就只剩下上菜和收拾盘子了。下单要了一份儿石锅拌饭和泡菜五花肉锅。

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先上来的配菜还是泡菜,貌似是不限量,反正去台子上自己续了好几次。基本上可以扶墙进扶墙出,吃泡菜。尴尬。。。口味还是比较喜欢这个黄瓜的。

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最先上来的是泡菜锅。

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就当是个小火锅吧。

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配料其实也还算简单,粗粉条,泡菜,豆腐,葱蒜,金针菇和五花肉片,等于是一锅乱炖,这也是韩料店常见的做法,味道整体还是不错。价格不贵,24块一锅。

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紧接着上来的就是主角,石锅拌饭。

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做的还算是精致,主要配料有米饭,胡萝卜丝,菠菜丝,茭瓜丝,豆芽和一个煎蛋以及牛肉粒和海苔

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充分的拌匀之后就可以开吃了。

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全家福,实际上这是两个人吃的,我没有单独要米饭,泡菜锅就当一个菜咯。

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口味是大家最关心的,石锅拌饭的水瓶我认为是本地韩料店的中上水平,别看这是吉林延边延吉那边的风格。拌饭过底部的噶渣恰到好处 ,这是一个拌饭是否成功的指标之一。配菜的味道和酱料的味道也还好。

划重点,实际上吃泡菜锅可以单独买米饭,3块钱一份随便吃。可乐雪碧也是3块钱随便喝,细算下来还是蛮划算的。

石锅拌饭24块,泡菜五花肉锅24块,米饭3块(可续舔),51块搞定两人餐,对比外面吃吃也不止这个钱吧。

这家店还是可以来的,算是一个喜欢韩料又不需要对花钱打牙祭的场子。

地址:青岛市北区合肥路永旺购物中心3f(吉野家隔壁)

免费泡菜吃到扶墙,加个泡菜火锅,两人只需51块的朝式拌饭快餐味道如何?

除了合肥路永旺这一家,在延吉路万达广场也有一家。

此次探店到此结束,下一家敬请期待。

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