作为过来人，抛砖引玉，探讨一下普洱生茶的问题

不要以为只有新手才对生普漫无头绪，即使研习生茶好些日子的茶友们，也有遇到疑惑的时候。今天就抛砖引玉，和大家探讨一下茶友们较深入的生普问题吧！

1：如何分辨古树茶？

普洱茶茶树有分台地、乔木、古树三个层次，古树茶就是树龄超过一百年的乔木型茶树。要分辨是否古树茶，可以从味道、茶叶叶脉以及叶片韧度三个方面进行。

古树茶的茶香高扬，香气细腻悠久。茶汤口感丰厚圆润，味道层次感高，回甘生津的特色明显，醇度与茶韵普遍较佳，耐泡表现出色，优质古树茶基本能冲泡十五泡，甚至更多。当茶叶泡开后用手触摸叶片，能够感受到古树茶的叶片厚度与弹性，且其叶脉凸出清晰。微微拉扯茶叶，叶片柔软不易扯烂，韧度比台地茶强。

就茶品品质、茶汤的香气与味道而言，台地茶较差，古树茶较好。因为品质较佳，古树茶受很多普洱茶友欢迎，于市面上的售价也较高。因此选购古树普洱茶的时候，就要仔细留意茶品，建议先试茶，以免受骗。

2：选购纯料茶而非拼配茶？

首先要理解，纯料茶与拼配茶的分别以及其优缺点，不要盲目以为拼配茶一定比纯料茶差。纯料茶是指单个村落所产的同品种茶菁，一般以村寨划分，常见的有老班章、刮风寨等。市场上也有些以山头划分纯料茶，不过纯度的等级就会相对低一些。

每个区域的茶都有不同的特点，例如冰岛生茶以香甜柔滑见称，不过口感略薄；布朗山的生茶则是甘香生津为主，却带些苦涩刺激。因此品饮纯料茶时，可以很容易尝出各自的风味与优缺点。

喝一喝大益80周年【光阴】砖茶喝一喝大益80周年【光阴】砖茶11.11.入手的，茶叶收到好几天了，首先包装漂亮，打开里面，两头没封口，这样挺好，减少用胶水之类的东西，抽出茶叶看了看砖压得松紧度觉得适中（太松，容易掉边，太紧，不容易撬茶），所以他这个松紧度把握得很好，砖型也漂亮我不是大益粉，不黑不捧，根据自己的感官客观评价普洱茶爱好者| 赞10 评论8 收藏10查看详情

正因为了解到纯料茶的弱点，所以才有拼配茶的存在。一般拼配茶分了三类：茶区拼配、年份拼配和级别拼配，透过不同拼配手法，取长补短，令茶品的口感、风味更佳。拼配茶的味道表现相对纯料茶平均稳定，香气与茶韵有一定的复杂度，口感也会比较均衡。泡开茶叶仔细观察，可以发现拼配茶的茶底叶片大小、形状或者颜色不一致，由此简单分辨出纯料与拼配茶。

所以，纯料茶还是拼配茶其实没有优劣之分，只是因为以往纯料茶的产量比拼配茶少，每年品质也有波动，所以价格会相对拼配茶略高一些。建议选购普洱茶时无需过于介意纯料、拼配，最重要的是茶品是否合自己的口味。

古树or台地 试着以自己的经验谈谈分别创作立场声明：这篇拙见，并非是贬台地扬古树，其实曾经也喝过较不错的台地，大益.下关都有台地，孰是孰非，以口品鉴，而非偏听偏信，如果要做收藏，台地肯定不如古树，希望此篇文章能多少帮助一些茶友，道行太浅，献丑~接下来尝试用自己的经验以各种不同的分辨方式专论古树茶与台地茶的区分方法壹、古树茶与台地茶依生长花儿为甚么这样红| 赞6 评论2 收藏9查看详情

3：饼茶的质量会比散茶好？

不是！茶品成型与质量没有直接关系。其实压饼与否，取决于茶菁的产量与储存条件。饼茶的存放空间比散茶少很多，压饼的确为茶商节省不少空间。不过压饼的过程始终会有损耗，一些名寨单株普洱如老班章、冰岛老寨，因为产量稀少基本上就不会压饼了。所以不要误解普洱散茶就是压饼剩下的茶叶，不能以此判定两者的品质。

当然，选购饼茶还是散茶，视乎自己的需要而定。如果家里储存茶叶的空间不多，主要想存茶，选择饼茶会较方便。不过如果日常饮用，散茶的包装分量相对弹性些。

紧压茶（饼.沱.砖）VS散茶 哪一型态的普洱茶好？依需来选择！Q：普洱茶算是一种特殊的茶类，除了以往较为常见的『散茶』型态，普洱茶也有『紧压』的型态，请问哪一型态的普洱茶较好？A：其实，两者都各有长处和短处，要视乎消费者购买普洱茶时候的心态和目的。消费者在购买普洱茶时，都会有一个同样的疑问，那就是茶饼和散茶哪个好一些呢？有相当多的消费者都认为紧压茶（也就是茶饼小茶控| 赞12 评论0 收藏11查看详情

温馨小建议

价钱不是最重要

有些茶友会觉得，只有贵茶才值得品饮。如果茶品的味道不合自己口味，纵然天价买来，相信您都不会享受其中。其实很多有潜力的茶寨产好茶，只是还没有被市场发现而价格较便宜，普洱生茶的售价有高有低，价钱只是其中一个辅助指标去挑选适合自己的茶品，不宜过于执着。

名茶区未必适合自己

其实也遇过不少盲目追求名牌茶区的茶友，总会觉得他们很可惜。其实很多山头或寨子的茶区，同样出产好茶，局限自己只喝名茶区的普洱，只会错过很多精彩的生茶。

选购普洱生茶时需要留意自己的身体状况是否适合该地区的茶，单单追随茶区採买，未必买到适合自己的茶品。所以我经常强调，比起追逐名产区、贵价茶，适合自己才是重中之重。

不是所有普洱都能升值

虽然普洱生茶有一定的投资价值，但不是所有生茶都可以能升值。生普的投资潜力，是基于茶菁的品级、地区以及存放条件互相影响。如果茶品品质不好，就算存了几十年，都不会值钱；相反，就算存的是来自老班章的古树单株茶，如果存仓条件恶劣，也是无法升值。

窃以为，单纯为了投资价值去选择生茶并不理智，毕竟品茶的初心就是喝适合自己的茶，被这些因素影响自己对茶品的观感，再好的茶对您也是乏然无味。

以上就是关于普洱茶的分享。新手也可以先从茶样儿开启寻茶之旅，既避免了收入不合口的茶品，散了银子，又能品尝风格不同的茶品，逐渐建立自己的口感标准。