电饭煲豉油鸡,颜色好看,香嫩入味

2021-06-19 00:09:53 18点赞 62收藏 1评论

分享一道用电饭煲制作的豉油鸡,颜色好看,香嫩入味,汁水很多,超级好吃

电饭煲豉油鸡,颜色好看,香嫩入味

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食材表:

鸡1500g、酱油3汤勺、老抽1汤勺、盐13g、白糖1勺、姜片几块、小葱几根、洋葱1个、香叶3片、花生油适量、花椒油适量

制作方法:

1、碗中放入酱油、老抽、盐、白糖,搅拌均匀,直至白糖全部融化

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2、将调好的料汁均匀的涂抹在鸡身上,内部也要涂抹上,然后腌制两个小时以上

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3、电饭煲内胆放点花生油,放入姜片、葱段、洋葱碎、花椒油,然后将腌制好的鸡放入电饭煲中,鸡胸肉朝下,腌制鸡的料汁也倒入到电饭煲中

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4、盖上电饭煲盖子,按标准的煮饭键,煮好后就可以出锅了

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5、煮鸡的汤汁倒入碗中,撇去表层的一层油,否则会比较腻

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6、鸡放凉,斩成小块,摆盘,然后淋上汤汁,就可以开吃了

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