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早餐吃什么 篇十九：家庭自制蛋挞/第1次用电饼铛做/大师小点葡式蛋挞手工蛋挞皮蛋挞液烘焙
2021-12-02 23:31:03
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创作立场声明：本文根据个人真实经历或体验编写，生活点滴汇成涓涓细流……写出心中爱，活出真精彩，才能值(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶时光将一切从我们的身边悄悄偷走，却把宝贵的记忆永远留给我们……
这就是亲身的体验，分享自己的生活。商品的来源也是从京东或者是淘宝上买的，一般哪个便宜买哪个，没有什么特别的推荐。本文不涉及任何商业推荐。
为什么要买这个呢？当然是要先货比三家
不知道什么原因，这个东西突然加入了我的京东购物车，最后还是免费的。反正没搞懂。那就买吧。
1.货比三家
估计是最近搞促销吧。
上面是蛋挞皮儿加蛋挞液，下面这个是纯粹的蛋挞液。
2.开箱晒物
下面开始开箱了
这个产品，他的蛋挞液你以为是牛奶装的，没想到他是要冷冻的，放在-80度下面冷冻，所以解冻非常麻烦，放在室外的话放了半个小时都没有解冻，必须放在温水里面泡，最后放在温水里面泡效果也不好。
泡了半个小时只融化了一点点。
干脆一次性把它全做了。
先把蛋挞皮摆好。
一次可以做9个的样子。
蛋挞液直接把盖子剪了。
倒到盘子里。
用微波炉高火转几圈。
基本上就差不多了。
看一下外观。原来蛋挞液的成分是牛奶。
牛奶和蛋挞液再加玉米糖浆。看来能量还是挺高的。
一会儿就融化了。
把它加到蛋挞片里面。
不用加满，一定不要加满，大概一半就行了。大概放一半就行了。
最后盖上了就行。
3.烘烤成品
我们来看一下成品，基本上等冒烟了再闷一会儿就行了。大概5分钟。
略微有点假，不过不影响食用。
看起来很黑，但是实际上没有味道。
不过实际上蛋挞皮儿还是很油的，可以明显的看出来很多油。
蛋挞皮儿很油，蛋挞液里面的糖分也很多。
但是味道确实不错。
这个味道与肯德基的蛋挞没什么区别。
刚刚拿出来，蛋挞液，还是沸腾的。
口感不错。
4.总结一下
（1）蛋挞正常情况下是要用烤箱做的，但是这是用电饼铛做的，所以这是第1次用电饼铛做的蛋挞。但是感觉不错。味道跟烤箱里面做出来没什么大的差别，主要是因为有锡箔纸。
（2）这个颜色虽然表面上看有点烤焦了焦的感觉，但实际上没有焦糊的香味，这个也不是直接烤出来的焦的，而是电饼档关掉以后用余热烘出来的胶色，所以不影响使用，也不影响口感。也不影响香味。
（3）总体感觉这个家庭自制蛋挞的方法是不错的，而且蛋挞液的价格也不贵，但是这个蛋挞液的设计还是有问题的，要放到冰箱里面冷冻，用起来太不方便了，如果能做成那种小袋装的可能更好一点。小袋装的可以直接放在开水里面泡着融化，如果是纸盒子的话隔得那么厚，根本不好融化。
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