霸王茶姬“手打奶茶”风波：娱乐化触碰食品安全红线

2026年1月5日晚，一段“霸王茶姬店员徒手操作奶茶”的视频在网络引发热议。视频中，一名身着霸王茶姬工服的店员未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片、将红茶沿手臂倒入杯中，甚至直接用手搅拌饮品，动作夸张且极具视觉冲击。该视频迅速登上热搜，网友纷纷质疑其食品安全与卫生问题。

1月6日，霸王茶姬官方发布调查通报，证实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。经核查，涉事店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在打烊时用报损废弃物料模仿摆拍，物料未对外销售且拍摄后已清洁消毒。然而，该行为严重违反公司《食品安全操作规范》及《员工管理手册》，触碰品牌价值观底线。

对此，霸王茶姬作出严厉处理：涉事门店无限期停业整顿，涉事店员予以辞退，门店店长及区域督导因管理失职被降职。品牌方强调，食品安全是不可动摇的底线，绝不容许娱乐化操作。

此次事件不仅暴露了门店管理的漏洞，也引发公众对网红经济下职业规范与食品安全边界的讨论。霸王茶姬的快速回应与整改措施虽显诚意，但如何平衡品牌传播与底线坚守，仍是其未来需深思的课题。