不专业的闲聊 篇二十五:打工人带饭之减脂工作餐的食材分享
Hello,大家好呀!这里是一枚跑渣!作为一名每天都得久坐的搬砖人,受伤以后几乎不锻炼的跑渣我是越来越胖了。虽然同事们不时会调侃公司工作餐就像“猪食”一样难吃,跑渣我更多的感受是相对多油的工作餐真的就像“猪食”一样,让我发胖。有些对身材有些追求的小伙伴已经坚持自己带饭一段时间,跑渣我也打算尝试尝试自己偶尔准备低脂工作餐,看看能否通过这样刻意的控制午餐热量,以及相对合理的蛋白质和纤维等营养成分的摄入,来帮助自己控制体重。
作为一种相对健康的饮食方式,低脂工作餐会比较提倡将每天的饮食计划分解成一系列的小餐,并合理搭配低脂的正餐,以满足人体所需的营养,并确保人们可以持久地保持饱腹感,避免“饿肚子“而影响搬砖的状态。基于此,食材的选择是非常重要的,具体的做法是在每餐中加入一定量的蔬菜、水果、全谷类食品和瘦肉等优质蛋白,同时需要避免使用高脂肪、高热量和高糖分的食品,包括油炸食品、含糖饮料和油腻食品。跑渣我会选择的部分食材包括:
香蕉
香蕉是跑渣我非常喜欢的一种水果,其不仅美味可口,而且营养价值丰富。作为一种低脂肪、低胆固醇的水果,香蕉可以改善消化系统健康,促进肠道蠕动,预防和治疗便秘、腹泻等消化系统疾病。香蕉除了直接直接食用以外,还可以做成水果沙拉等,除了糖尿病患者需要注意其升糖指数大于50以外,适量的使用香蕉还是一种不错的水果,毕竟其价格也相对便宜。
草莓
草莓也是一种热量偏低、脂肪含量少的水果,同时,它还含有丰富的水分、维生素和微量元素,也是一种味道好吃,非常适合平日食用的水果。
虾
适合做减脂餐的虾有很多种,比如斑节虾、基围虾、罗氏沼虾、黑虎虾等。考虑到价格,跑渣我的优先选择会是基围虾。基围虾除了是优质蛋白质的来源以外,还可以补充钙,锌,磷,钾等营养成分,以及脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。跑渣我比较常做的做法是白灼,有时候也会买一些剥好壳的虾仁做一下清炒。
鸡肉
鸡胸肉是一种瘦肉性低脂肪的食品,因其蛋白质含量较高,每100克鸡胸肉大约含有蛋白质18克,而脂肪含量非常低,约为3克。所以一直是健身人群的减脂餐里非常推崇的食材。鸡胸肉的做法也有很多,可以选择各种蔬菜如金针菇、黄瓜、黑木耳等作为鸡胸肉的配菜,形成丰富多样的口感。但鸡胸肉通常会比较老,跑渣我更多时候还是会选择购买一只整鸡,隔水炖上一碗鸡汤,简单又好吃。
蔬菜
蔬菜的选择通常会选择绿叶子菜,像菠菜这类的通常都是热量低,营养价值高,膳食纤维高,最主要是烹饪上得少油轻盐,但相对重口的跑渣我还是会更喜欢蒜炒之类的做法,在控制油的使用量上还得再节制一些。
以上就是跑渣我对于减脂工作餐食材的不专业分享!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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