小宝宝也可以吃的圣诞节大餐
小朋友长的好快呀!转眼就十个月了,除了奶和米粉,还可以吃很多种辅食了。
这不,圣诞节我也给他准备了宝宝专属大餐——松饼圣诞树。
材料
需要的材料很简单,都是宝宝平时辅食会吃到的,菠菜,梨(可不加),面粉,鸡蛋,山药,奶粉,草莓,蓝莓,辅食油。
做法
这个松饼圣诞树主要就是靠松饼和山药泥。
松饼一般就是菠菜松饼,我加了一点梨来丰富一下味道。
先把山药去皮切块上蒸。
同时把菠菜焯水,和梨一起放入辅食机打碎,适当加水,得到菠菜梨果蔬汁。
鸡蛋也用辅食机搅打一下,之前给他加了一次蛋清好像有点过敏,所以我只加了两个蛋黄。蛋黄分次搅打1,2分钟后,加入35g左右的面粉和菠菜梨汁搅拌成酸奶状,我就直接辅食机搅打,省时省力。
这会儿山药也差不多蒸好了,80g山药加10毫升宝宝平时喝的配方奶,辅食机搅打成山药泥。
蓝莓草莓清洗好备用。
热锅加一点宝宝的辅食油,转最小火,用勺子在锅中倒入面糊,一分多钟看看面糊基本定型,试着翻面,再煎一分多钟即可。我用的普通炒锅,最小火也没有糊。
熟悉自家锅的温度后可以一次多煎几个。煎出从大到小的4至5个松饼。
把山药泥装入裱花袋,草莓切4至6瓣,蓝莓对半切开,就可以开始造型啦!
最下面一层放最大的松饼,然后在边缘挤一圈山药泥,依次摆上草莓和蓝莓,中间也挤点山药泥,垫一块草莓防止中间凹陷。然后就是一层一层码上去,最顶上切大半个草莓,撒一些奶粉,就做好啦!
需要注意的就是如果松饼做的不是很大,草莓最好切的薄一点,均匀一点,不然圣诞树很容易歪,我做的就是差点斜着塌了。
做好了就可以端给宝宝开动啦!
当然,我也没有真的让他吃完这个圣诞树。多煎了一些松饼给他吃,圣诞树只给他抓着吃了上面一点点。
这个松饼圣诞树的缺点就是凉!山药泥很快就冰冰凉了,加上水果,真的是一个雪中树一样!并不太适合给小宝宝吃我也是做完了意识到这一点的。。但是做都做了,先给他肚里垫垫底,抓着吃一下,主打一个参与感吧!
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