调嘻鸡尾酒 之「蜜多丽酸」：让你喝一口就甜一年的酸酒是怎样炼成的？

上周的“蜜月”，大家似乎兴趣索然。
看来，年轻人的结婚期望值确实到了令国家担忧的地步。
本想按照之前定的选题接着写，但突然不知道怎么开场了。干脆即兴发挥一次，说不定能找回点场子。

不蜜不甜不要钱，你喝一口就甜一年。

应该不止我一个人觉得，“蜜多丽”这名字挺好听的吧？这次的翻译，盒饭里给他多加个鸡腿。

看颜色就能猜出来，蜜多丽是一款蜜瓜味的利口酒。而在日语中，Midori的意思就是“绿色”。这亮度，可以跟孙燕姿的《绿光》隔空battle
1964年，蜜多丽由三得利公司独家生产。虽然卖相不错，但因为价格偏贵，市场一度滞销。
1971年，国际调酒师协会（IBA）在东京举办鸡尾酒大赛。其中一位选手用蜜多丽调酒，好评如潮。三得利公司一看形势大好，赶紧让车间里的老师傅改良配方，并针对市场反馈调整价格。

在车间里憋了7年之后，也就是1978年，蜜多丽终于重出江湖。这次，三得利公司直接把新品发布会搬到了纽约。比起村里的老乡，纽约人都是不差钱的主儿。
这场发布会，借着当时迪斯科文化的热潮，吸引了一众潮男潮女蜂拥而至。喇叭裤紧身衣，肩上扛着收音机，就连张蔷见了都得说一句：Jean New Bee
发布会十分成功，原计划在纽约打开销路，不曾想这股绿色风暴直接席卷北美。直到现在，美国依然是蜜多丽的最大外销市场。

看图片就知道，今天『 蜜多丽酸 』的主角不是朗姆酒，而是花花绿绿的利口酒。首当其冲的，肯定是蜜多丽。

哈密瓜纹路的类磨砂瓶身，手感特别好。握住瓶颈，直接变身酒吧干架时的爆头神器。翠绿色的酒液更是吸睛，隔壁吴老二看一眼就浑身发抖。
可能是为了迎合时代变化，蜜多丽的配方在2013年做过调整。含糖量直接降低，蜜瓜味始终如一，分分钟燃烧你的卡路里。
为了保证甜度，本该用单一糖浆。后来经过我斟酌，还是青瓜糖浆更契合这款『 蜜多丽酸 』。
首先，颜色上就很搭。其次，味道上不至于太甜，还多了一份清新。试试吧，你一定会回来给我点赞的。

『 蜜多丽酸 』是因为1971年东京鸡尾酒大会才出圈的，却没有被IBA收录。我猜，是三得利公司公关不到位，要是换作我国公司...嘿哈

一起来看下具体的调酒过程：

Step 1： 调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入柠檬汁15毫升；

Step 2： 加入蜜多丽30毫升、青瓜糖浆15毫升；

Step 3： 加入白朗姆30毫升；

Step 4： 用力摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入酒杯中；

Step 5： 简单装饰杯口，『 蜜多丽酸 』就做好啦；

个别调酒师会放一个无菌蛋清进去，打发后做出绵密效果。再加上蜜瓜酒的甜香，很容易做出冰激凌的感觉。
了解我的朋友都知道，我不太喜欢用鸡蛋调酒。如果有谁喜欢冰激凌口味，可以一试。

蜜多丽是用各种优质蜜瓜制作而成的，酿造过程中也尽可能降低甜度与化学气味，口感不必多说。价格上，自然高于同类利口酒一筹。
相比之下，更常用的是波士蜜瓜酒。价格便宜一大半，上色效果也不错，就是香精色素重了点...
不过，我出去吃烧烤火锅的时候，不会大谈养生之道。同理，喝酒的时候也就不那么在乎健不健康了，怕被说矫情。
无论如何，二者都很适合“便利店调酒法”，超简派的福音。
好啦，今天的『 蜜多丽酸 』就分享到这里。
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。