好吃不过饺子，豆角香菇猪肉馅儿，也太好吃了吧！

前段时间出去玩，一次吃饺子自助的时候，第一次吃到了豆角馅儿的饺子，吃到嘴里感觉，哇，鲜香味美，这么好吃啊！一下子就种草了，心想，下次包饺子一定也尝试尝试！

这两天孩子们馋饺子了，刚好家里有亲戚送来的刚摘的豆角，那就来一顿豆角馅儿的饺子吧！我和老婆不谋而合，好，开整！

新鲜的豆角摘了，洗干净备用。

锅中加入清水，水开后，下入洗净的豆角焯水，三分钟即可捞出，切碎备用。

家里当时没有新鲜的香菇了，就提前泡了几朵自己晒的干香菇，泡开后，洗净切碎备用。

提前解冻的肉馅儿，先加水，然后充分搅拌，加三次水，搅拌上劲儿了，然后加入生抽、老抽、十三香、胡椒粉和盐，再次充分搅拌均匀。

然后加入淀粉，香油，再次搅拌均匀，加入准备好的豆角。

加入香菇碎，感觉馅儿里加香菇挺不错的，味道鲜美口感好，还能吸收多余的水份，避免饺子馅儿出水，而且香菇非常百搭。

充分搅拌均匀，馅儿就准备好了，闻着味就知道今天的饺子一定好吃。

老婆擀皮，我来包饺子。

很快一盘子饺子就包好了，开始煮饺子啦！

很快饺子出锅了，可以大快朵颐了！豆角香菇肉馅儿，味道鲜美，豆角脆脆的口感好，让人回味无穷！想吃饺子的值友，不妨尝试一下哦！

一家人都吃撑了，原汤化原食，再来一碗饺子汤，太满足了！