这款司康有手就会做有嘴就爱吃，不信你试试

司康算是入门里边比较好吃的一款甜点了，晚上烘一盘留作早餐，孩子爱吃还节约时间。如果制作过程让孩子参与进来，又能增进亲子关系，如果有兴趣，不防试一下吧！

这款红豆抹茶司康的用料少步骤简单，从头到尾一个小时就能完成。

配方

低筋面粉200g，抹茶粉5g，泡打粉5g，糖粉20g，盐1.5g，适中大小鸡蛋1个，牛奶或淡奶油55g，黄油60g，蜜红豆70g。

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步骤

首先把所有面粉类混合到一起搅拌均匀备用。然后把冷冻层的黄油直接切成小块，徒手把面粉和黄油揉抓融合。

其次把鸡蛋打散和牛奶一起搅拌均匀后放到面粉里，同时加入称重好的蜜豆揉成没有干粉的面团即可，不需要过度揉面，只要成团就行。

揉好的面团放到油纸或者硅胶揉面垫上用手或者擀面杖压成1.5cm左右的片状，用模具压成各种形状，或者直接像切蛋糕一样切成三角形。然后表面涂抹一层蛋黄液，来增加表面的色泽。

最后在整形过程中预热烤箱，上下火200度中层，最后的烘焙时长为13分钟。

无滤镜原图

怎么样，步骤是不是超级简单，关键是使用的工具也不多，烘烤的13分钟完全可以收拾干净，严格的说，这款司康半个小时可能都用不上。

如果家里恰好用这些材料（其实没有抹茶和红豆也没关系，可以做成 奶香原味的）不防尝试一下。低糖无油，没有添加剂当做早餐或者下午放学回家的小零食，都是不错的选择。

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