冬天的最佳早餐，3分钟上桌，护眼养肝营养足，家有学生要多吃！

一夜入冬的江西，温度直线下降了十几度，还伴随着寒风细雨，好冷的感觉！入冬后，大家一定要注意添衣保暖，饮食上也多吃一些热乎的食物，让身体从内到外暖起来，这样再冷也不怕了。天气寒冷，人体需要更多的热量来维持各种生理活动，而增加热量最好的方法就是通过食物来获取，因此冬天的早餐，不仅要吃饱，还要吃好。今天给大家推荐一道快手早餐，3分钟就能上桌，荤素搭配，美味又营养，家有学生要多吃！

胡萝卜猪肉馅馄饨，是我们家孩子很爱吃的一道早餐。胡萝卜是冬季常见的蔬菜，清甜可口，含有丰富的维生素和微量元素，有明目护眼、养肝排毒、增强体质等作用，常吃一些胡萝卜可以保护视力，让眼睛更明亮。周末有空的时候，可以多包一些馄饨放冰箱里，这样一周的早餐都不用发愁了。这款馄饨，营养全面易消化，早餐来一碗特别舒服，冬天的最佳早餐，非它莫属！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【胡萝卜猪肉馅馄饨】

主料：馄饨皮600克；猪肉300克；小胡萝卜两个。

配料：蛋清20克；盐3克；生抽20克；蚝油20克；料酒10克；香葱20克；花生油30克。

第一步：先把食材准备好，二肥八瘦的猪肉，做出来的馅料，口感是最好的，又香又嫩，吃着也不会腻。

第二步：把去皮后的猪肉，洗净切成大块，放入绞肉机中，打成肉末，再加入蛋清、盐、生抽、蚝油、料酒，继续搅拌10秒，装入盘中。

第三步：把胡萝卜去皮洗净，先用擦丝器，擦成细丝，再切成小粒，放入肉末中混合拌匀。

第四步：香葱洗净切成葱花，放在肉馅上，淋入热油，激发葱花的香味，再次拌匀。

第五步：取一张馄饨皮，加入少许肉馅，用自己喜欢的方法，包成馄饨。我一般都是向上折叠两次，再把两个角叠加在一起，做出馄饨的形状，这种方法比较简单易学。

第六步：锅里倒入清水烧开，放入馄饨大火煮两分钟左右，就可以了。除了馄饨以外，我还加了一些白菜和裙带菜同煮。家里备一点免洗免切的裙带菜，煮汤的时候放一些进去，有提鲜的作用，提前用热水浸泡几分钟就可以了，特别方便。

冬天的最佳早餐，3分钟上桌，护眼养肝营养足，家有学生要多吃！喜欢吃酸汤馄饨的朋友们，可以在汤碗里，加一些生抽、米醋、白糖、辣椒酱、葱花，再把馄饨倒入碗中，混合拌匀就可以了。这道酸辣鲜香的馄饨，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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