餐桌日常|无火料理一日三餐附菜谱

因为我家开放式厨房，平日尽量少煎炒烹炸，昨天挖空心思，用刚刚拔草的���️DAEWOO花式料理锅，搞了个一日三餐���������

本来就想PO个大合照，想想之前每每的大合照，都被小主们各种索食谱，那我这次就认真的写食谱，顺便给你们种草无火料理，哈哈哈~

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✔【早餐】松饼配培根煎蛋

主材：华夫饼粉、鸡蛋、培根

���使用情侣盘

❶预热2分钟

❷100g华夫饼粉、1个鸡蛋、20g植物油、15g纯净水混合搅拌均匀备用（正好4个磨具的量，如果需要更多，可以按照这个比例翻倍）

❸需要煎蛋的模型中刷植物油，把培根剪成和烤盘模型高度相同的尺寸放在烤盘里，再把鸡蛋打碎倒入放好培根的磨具中

❹将调好的松饼粉倒入剩下的4个磨具中

❺大约3分钟松饼底部凝固后（可以用竹签从侧面试探）翻面，双面都成型后就完成啦！

❻煎蛋比较慢，等松饼完成后撒上黑胡椒海盐，盛出即可（如果喜欢双面可以在中途翻个面）

❼盛入盘中，可以根据自己的口味在松饼撒上可可粉和糖霜

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✔【午餐】椰子鸡火锅

主材：文昌鸡、椰肉、椰子水、南姜、小米椒、海南青桔

���使用深锅

❶ 鸡建议先焯水，相当于把鸡洗一遍，这样煮好鸡的椰子水汤就可以放心喝了！

❷锅中加入椰子水、红枣、椰肉煮开，倒入文昌鸡，煮开后3-5分钟就可以啦！

❸调料是椰子鸡的灵魂，南姜沫+小米椒+耗油+生抽+美极鲜+青桔，量可以根据自己口味调节，但这些材料可是缺一不可哦……

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✔【晚餐】奶油蘑菇意面/牛小排配烤肠

主材：意大利面、培根、洋葱、蘑菇、牛小排、黑胡椒香肠

奶油蘑菇意面 ���使用深锅

❶水中加盐和橄榄油煮开放入意面，7分钟后捞出

❷锅洗净擦干倒入适量橄榄油，放入洋葱、培根、蘑菇翻炒至软

❸倒入150ml淡奶油、适量海盐和黑胡椒，搅拌均匀

❹倒入煮好的意面，出锅即可

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���牛小排配烤肠���使用煎烤盘

❶烤盘预热2-3分钟

❷刷适量橄榄油后放入牛小排和烤肠

❸根据自己口味双面烤，我的是7分熟大概就烤了2分钟

❹装盘撒上黑胡椒就完成啦！

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最后谈谈用这款大宇料理锅进行无火料理的感受：

✅优点：确实健康少油，移动和烤盘收纳都很方便，我平时就把它放在操作台上颜值也和我家很匹配，最重要的是做好饭不用大动干戈的擦灶台了

❎缺点：适合1-2个人的简餐，如果是有客人或者特别想吃大菜的时候，还是要用起来我的各种炒锅、炖锅，还有大灶台了，哈哈哈