家庭入坑烘焙，厨师机入手体验。

疫情比较严重，隔离在家，当时很想吃口面包，自己却不会做，于是开始找教程，了解到了厨师机这个东西，可以代替手工揉面，然后迅速把面揉出筋，可以节省制作面包的时间。

选购的时候本来是想购买大宇，后来看到值友的爆料，说小熊与aca都有相同的款式，价格也相对便宜，小熊的不支持拓展配件，大宇样式好看，贵了几百，最后折中入手了aca的厨师机。

ACA北美电器厨师机家用多功能小型和面揉面机全自动商用ASM-EC800白色1367元京东去购买

这两款说不上来谁抄谁的设计，我猜应该都是一个代工厂，不知道对不对，不过大宇的东西家里买过几个，东西确实精致一些，价格比其他的品牌高一点也正常。

入手的白色还算漂亮，白色是与厨房整体比较白塔的色彩，机身旋钮开关设计到了一起，都是物理按键操作。

接口拓展配件，可以绞肉压面等、配件的价格并不便宜，机器会打折，配件不会。

后出风口的设计可以让机器长时间稳定的运行，不光满足家用还可以小型商用。

大宇的是升级了不锈钢的搅拌器，这款还是铝的，外部有涂层，如果单独购买搅拌器90+的价格，略贵，搅拌桶是不锈钢材质的。

说下使用感受

-机器代替手工，省力而且出膜快，一般二十分钟出手套，做吐司三四个小时出炉。
-和面的噪音不算小，机器运转的声音与面盆的声音刚开始听不怎么习惯。
-非不锈钢的配件清洗麻烦，不能直接放洗碗机清洗。
-使用的时候晃动比较大，底下有吸盘，所以开高档位，有时候会怕机器自己跑掉。

自己做的面包好吃吗？

自己做的吐司，如果按照步骤来，失败几率我觉得为0，而且用料都能自己掌握，黄油买天然的，外边可能用的人工黄油，所以吃起来更放心，味道与外边对比几乎不差。

最后说下，购买厨师机以后，学习了一段时间，看到好多教程都是不用厨师机来做的，面粉可以揉出筋，或者存放到冰箱里第二天也会自己出筋，所以不是着急吃的，可以不买厨师机也可以做面包。

还有购买厨师机很重要的一点，要找好收纳的地方，这个东西比较大也比较重，如果买来吃灰都不好找地方放。

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