分享美好生活-在家吃烤肉

馋了这么久的烤肉，在家里面也可以吃啦！夏天吃烤肉，再喝些啤酒，岂不是很爽吗？

首先，准备最简单的工具一定就是：电烤盘、烤肉夹2.3个、剪刀、油刷和烧烤专用纸。

如果家里来朋友多的话，就建议多备几个烤肉夹，这样我们不管是烤肉，还是夹菜的时候都非常方便。剪刀，就是用来我们夹一些大块的五花肉、鸡翅什么的，但是我们也可以在腌制的时候，就把这些大块的食材剪成小块，吃的时候就不会这么麻烦了。烧烤专用纸，是用于我们在烤肉的时候，以防食材粘到烤盘上，也可以防止糊锅。



准备好这些基本的工具之后，我们就可以开始准备食材了。

首先先准备最简单的就是蒜瓣儿、生菜和辣椒了，方便我们吃肉的时候可以包在生菜里面再加这些配料，口感绝咯！辣椒我选择的是二荆条，吃起来有点辣味但是不会太辣。

我准备的食材有口蘑、西兰花、土豆、苕皮、韭菜、肥肠，五花肉、鸡翅等等...

我们在做鸡翅、五花肉这些食材的时候一定要先腌制一下，在进行烤，这样口感会更好一些，我们五花肉做的是韩式口味的，首先我们把厚厚的五花肉切成薄片，先加了一点蒜末、两勺生抽、两勺蜂蜜、一勺料酒和两大勺韩式辣酱。在冰箱里腌制两三个小时，就可以拿出来直接烤了。

鸡翅做的就是奥尔良口味的，首先我们先给它开花刀，这样方便我们腌制的时候更加入味，先放几勺奥尔良粉、两勺蜂蜜、一勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、和少许的胡椒粉，抓拌均匀之后放冰箱一个小时，就可以烤了。

基本上需要腌制的食材都是用这个配方去腌制的，非常好吃！

饭后再来一些水果，比如：蜂糖李、水蜜桃...超级解腻。

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