Stoneline石头贴面煎扒锅，不沾的另一种境界

首先感谢张大妈在我申请了这么多次众测后终于给我通过了一回 让我也体验了一把中奖的感觉。

言归正传，作为一个资深锅控，先晒一下全家福，有些年代久远给踢出去了

品牌涵盖康宁，双立人，staub，meyer，woll，fissler，wmf。平时使用率最高的锅是woll的完美钛金不粘锅，简直无敌根本不沾 最近也用这个锅煎过牛排，吃口还是不错的，但是显然不是特别适合做高级厚牛排。有一次买了厚一点的牛眼肉，结果发现外面都老了里面血还很多，最后啃不动被我切丁炒米饭了

然而在收到张大妈快递的时候，一切都改变了！

先介绍一下，stoneline是德国一个采用阿尔卑斯山原石作为不粘贴面的锅具品牌，大家如果百度stoneline可以发现基本没有什么信息，这个品牌应该还没有开始准备开拓中国市场，不过万能的淘宝已经有旗舰店了，价格还是很良心的

这款锅是stoneline专门煎扒类（牛排、猪排、鸡排？）的锅，28cm*28cm的尺寸，高度4.2厘米。以前看电视上别人的牛排上有一条条的纹路感觉bigger爆棚啊，心想如今自己也可以煎出来了 （然而最后并没有条纹，童话里都是骗人的）

旁边是注意事项和质保卡，注意事项上那么多种语言居然没中文！你以后想在中国混吗！ 主要就是讲了，不要用金属锅铲，要用硅胶、木质或者竹质的。然后是质保卡，别问我为什么知道，那个和guarantee那么像的单词一定是德文吧

更详细的信息大家可以去淘宝的stoneline旗舰店看，客户端下单598元。建议大家下单之前用网页版看一下商品介绍，里面有个小视频，内容是一个摩托车手跑完赛道，拿出一口锅放地上用后轮空转把锅摩擦热，然后打了个鸡蛋进去 首先我先献上我的钛合金膝盖，其次，他是想表达轮胎磨锅不会损坏说明质量好呢，还是说煎鸡蛋不用油也不粘呢。。。

该锅采用全铝热压铸造锅体，阿尔卑斯山原石贴面，两侧有倒流口方便倾倒，基础锅底加上不锈钢满天星加热盘 确保受热均匀

“阿尔卑斯山原石贴面兼具不粘与耐磨”这是介绍里的原话，解决了我刚才对宣传视频的疑问

不再废话了，上牛排

这次为了不再浪费牛排，买了肉比较薄价格不贵的

先把配菜放进去炒炒，我们家的习惯 大家要注意这是铝制锅，并且较薄，锅热的比较快（其实说到铝锅大家不要疑惑，也不要有偏见，如今高级锅不少都用铝的，我的woll也是铝制）

肉放进去，先用的是橄榄油，然后菜熟了先盛出来，之后再加块黄油再煎一煎

这是第二块，第一块忘放柠檬了，这习惯是我妈的

然而不知道为什么无法煎出条纹，有可能需要有一定压力在牛排上才能出条纹？

摆盘

上面切了一刀是为了煎的时候看熟了没。牛排较薄，基本上是全熟，但是还是非常嫩的，切着吃着都不费力 （大家一定要注意别用金属铲子）

这顿吃完以后我家一直认为这个锅煎出来更好吃，都熟了但依旧非常嫩。锅一点都不粘，但是由于有棱形凸起，不仔细刷的话搞不干净

总结一下，优点：不粘，重量小，牛排嫩且都熟了，颜值较高，可以煎出棱状牛排纹（如果玩的6的话 ）

缺点：要仔细刷每条棱才能刷干净，因为带棱所以用铲子翻炒菜不方便

总的来说，这是一款好用，价格良心的锅，希望能尽早拓展大陆市场（在不涨价的前提下 ）

结束了，荆轲刺秦王