可不要倒掉剩米饭~用处多着呢！

每次回家的时候，爹妈煮饭总以为我们会吃很多~然而我们都爱吃菜不爱吃饭~所以每次都剩好多米饭~

第二天只能变成炒饭了~有时候他们觉得倒掉浪费，炒饭麻烦，就会煮泡饭吃。。。

但其实剩米饭的吃法其实挺多哒，不要倒掉哦，太浪费了~

一起来变废为宝吧~

一、好吃滴锅巴

原料：剩米饭，辣椒粉适量，盐适量，十三香/五香粉适量，香油适量，色拉油适量

做法：

1、剩米饭稍微加热一下~加热之后放入适量十三香/五香粉、辣椒粉和香油搅拌均匀~可以适量加点水~

2、在砧板上平铺保鲜膜，把搅拌好的米饭倒进去，然后对折保鲜膜~用擀面杖敲打2分钟~（放进保鲜袋里也可以~但是保鲜袋太小了~建议保鲜膜~）

3、用擀面杖将米饭擀成薄薄的一层~放入冰箱冷藏半小时~

4、取出米饭，切成大小均匀的方块，不要粘在一起~或者放入模具中做出相应的形状~

5、烤盘内刷一层油，放入切好的米饭快，150度预热~烤40-50分钟左右即可~（么有烤箱的用油炸也可以~就是热量更高一些~）

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二、剩米饭煎饼

原料：鸡蛋2个，剩饭，火腿肠一根，葱适量，盐适量，淀粉适量，五香粉适量，色拉油适量

做法：

1、鸡蛋打散加入盐、五香粉、淀粉、葱花搅拌均匀，米饭打散加入蛋液中；火腿肠切成丁倒进米饭中，搅拌均匀成糊~

2、锅内倒油，将米饭团成一团，放入锅中按压成圆饼状~煎至两面金黄即可~

三、粢饭糕

原料：剩饭，盐适量，葱适量，色拉油适量

做法：

1、米饭倒入锅中，加入适量水加热；用勺子搅拌米饭，使其均匀受热，直到每粒米都看起来吸饱水即可；水少量多次的加入~这样才不会水加多了~

2、在米饭中加入盐和葱末，然后用勺子顺着一个方向搅拌米饭，使米饭变得软烂黏在一起~

3、取一个方形容器，将米饭倒进去，压紧实，放入冰箱冷藏~

4、第二天早上将米饭倒出来，切成长方块，锅内倒油，将米饭放进去，炸至两面金黄即可~

四、剩饭鸡蛋杯

原料：剩饭，鸡蛋1-2个，黑胡椒粉适量，火腿适量，盐适量

做法：

1、鸡蛋打散加入盐、黑胡椒粉、火腿丁搅拌均匀，再加入剩饭捣碎并搅拌均匀~

2、将米饭糊倒入模具中，放置烤箱中层~上下火150度烤10分钟左右~

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五、剩饭PIZZA

原料：剩饭，鸡蛋1-2个，黑胡椒粉适量，火腿适量，盐适量、马苏里拉奶酪适量、葱适量、玉米粒、青豆粒适量、番茄一个（可以搭配你所爱的食材~）

做法：

1、玉米粒、青豆粒用热水焯一下~

2、将米饭、玉米粒、青豆粒、火腿丁搅拌在一起，加入马苏里拉奶酪、黑胡椒粉、盐之后继续搅拌均匀~（戴上一次性手套抓匀更好~）可以适当加入一点儿蛋液或者水使其粘合~

3、锅内倒油，将搅拌好的米饭取一团放进去，按压成饼状；再磕入一个鸡蛋，在上面铺上切好的番茄片，撒上葱花、剩下的青豆粒、玉米粒~最后再撒上一层奶酪~煎至奶酪拉丝即可~

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其实很多时候，厨房里面，每个人都是“大厨”啦~想怎么做就怎么做~

只要做出来是自己爱吃的，那就很棒了~

没事儿也可以随意折腾，说不定就折腾出美味了呢！