这菜不管下班多晚都能做，食材简单又好吃，5分钟准能上桌

立春后，婆婆就把小菜园里种的白萝卜都拔了回来。萝卜一个个地用刷子刷干净，再切成小条，放在通风的地方吹干水汽晾干。今年雨水比较多，阳光稀少，前几天才做好。萝卜干做好以后通常放冰箱里冷冻起来，这样就不怕受潮发霉。婆婆做的萝卜干很爽脆，偶尔嘴馋当零食吃也别有一番美味。

萝卜干炒香肠，是一道特别简单的美味。萝卜干和香肠都是可以存放的食材，从切菜到出锅，5分钟就能上桌，特别适合龙宝这种下班时间晚的上班族，关键还特别的下饭。今天龙宝就给大家分享这道菜，所需食材有：萝卜干 130克，广式香肠 50克，食用油 10克，盐 1克，葱花 适量。

1.萝卜干用水简单冲洗后切成玉米粒大小的颗粒，不要切太长。

2.广式香肠切成斜刀口的薄片或者圆片，要是不喜欢香肠可以换成腊肠或者猪肉等等。

3.葱花洗净切出葱白和葱花，都切小粒，要是喜欢蒜味的可以加点蒜米切粒。

4.中火加热炒锅，放入食用油和葱白煸出香味，加入香肠翻炒，炒到香肠微微卷起，白色油脂部分变透明，香肠不要炒糊了。

5.加入萝卜干转大火，跟香肠一起翻炒均匀。

6.加入葱花翻炒一下，加适量的盐调味，翻炒到葱花融化出锅。香肠里本身有一些盐分，口味重的朋友可以先尝一下，根据口味来放盐。

这2种食材简单炒炒，下饭香喷喷，每次一大盘都吃光，太香了。这菜不管下班多晚都能做，食材简单又好吃，5分钟准能上桌。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢吃哪些下饭菜呢？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇萝卜干炒香肠的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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