教你在家搞定砂锅米线,超好吃,做起来简单省事儿
最近的大鱼大肉吃的实在是太多了,今天突然想嗦粉,今天分享的是我超爱吃的砂锅米线,做起来简单省事儿。
食材表:
番茄1个、米线、葱姜蒜、蚝油、生抽、五香粉、鸡精、火锅底料1块、肉丸子、花生、豆腐皮、海带、金针菇、鹌鹑蛋
制作方法:
1、番茄把皮去掉,切成小丁备用
2、下锅里面直接倒油,炒香葱姜蒜
3、加入番茄丁,小火慢慢炒,把番茄炒软烂,然后倒入清水
4、开始调味。倒入蚝油、生抽、五香粉、鸡精、火锅底料。火锅底料是砂锅米线的精髓,一定要放一块
5、煮出香味以后根据喜好放入各种肉丸子
6、放入湿米线,不要煮太久
7、放入豆腐皮、海带、金针菇煮熟,然后放入砂锅米线必备的鹌鹑蛋和花生
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