春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

2024-04-11 21:48:13 11点赞 7收藏 4评论

春季烘焙,我们该如何做...

朋友圈好多小伙伴已经开始对春日野餐蠢蠢欲动。那么,品牌们又在春日美味上有哪些动作了呢?

色彩、食材、装饰这三个角度入手,似乎是不错的春季烘焙研发方向。

色彩搭配

绿色、黄色等常作为春季产品研发的主打色,因为更接近于大自然的色彩,代表春天万物复苏、生机勃勃。

清新自然的色调搭配上柔软轻盈的质感。同时也让人感受到健康、天然的味道,开启四季之初的食欲。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

除了绿色和黄色,粉色也是很不错的选择。鲜花般绽放的烂漫色彩,注入甜点美味之中,让人感受到满满生机。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

食材选择

樱花

每逢三月便是早樱季节,樱花的香味优雅清甜,若不是刻意感受可能就会错过。好在,粉嫩的樱花让她在色彩呈现上得到关注。

以樱花象征春日,甜点师热爱用不同饱和度的粉色研发春季系列。面包、甜点、奶冻…,都可以变成漂亮的樱花产品。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

除了大蛋糕,同样还搭配了小尺寸慕斯和可颂面包,同样是采用了樱花元素。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

抹茶、茉莉、龙井...

茶类中抹茶是甜点中非常常见的,以日本的抹茶最为出名。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

来自西树泡芙春日期间限定的抹茶泡芙,选用了日本最悠久的茶品品牌之一的伊藤久右卫门的抹茶,搭配卡仕达酱,配合着泡芙的松软香甜,如雨后般清新自然。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

水果+花

seesaw coffee在今年推出的seesaw love in bloom2022春日桃花季,以“桃”为线索,推出了两款饮品和两款甜品

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

桃子风味的美式咖啡,杏桃花蜂蜜拿铁,洛神花苹果的提拉米苏,玫瑰和荔枝的慕斯...少女心的造型搭配花香、果香的自然,从视觉和味觉上令人感觉如沐春风。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

装饰点缀

借助于花、草、水果或是裱花等装饰,能够直接传达给顾客产品的概念。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

03

关键词“应季”,研发新品好方向

抓准市场流行趋势非常关键,“应季”就是一个非常不错的研发要素。比如,暖色系让人打开食欲,常用在秋冬季产品;冷色系让人感受到清新、凉爽,常用在春夏季产品。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

在不同季节的不同颜色的搭配,更容易捕获消费者的心,加深产品在消费者心中的表现力,恰当的色彩可以引起食欲。

其次,季节性元素能够赋予产品本身更多的价值,在特定的时节吃到当季食材制作的产品,有利于引起产品和顾客之间的共鸣感。季节产品的限定限时概念突出,也能吸引顾客购买。

春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!春季上新什么产品?3个思路,教你做好春季烘焙!

商家一样可利用季节特点在产品包装上下功夫,将杯托、纸袋、卡片等成套的周边设计,配套的产品包装设计凸显了该系列所想表达的理念,博眼球的色彩、图案组合也是勾起消费者的拍照欲望的因素之一,通过网络社交媒体,也能够得到一波宣传。

展开 收起

BAXY 八喜 牛奶冰淇淋 巧克力味

BAXY 八喜 牛奶冰淇淋 巧克力味

12元起

MENGNIU 蒙牛 咖啡脆皮雪糕 360g

MENGNIU 蒙牛 咖啡脆皮雪糕 360g

30.1元起

MAGNUM 梦龙 比利时风情巧克力 迷你冰淇淋 2口味 255g(巴旦木坚果43g*3支+卡布基诺口味42g*3支)

MAGNUM 梦龙 比利时风情巧克力 迷你冰淇淋 2口味 255g(巴旦木坚果43g*3支+卡布基诺口味42g*3支)

54.9元起

BAXY 八喜 牛奶冰淇淋 香草口味

BAXY 八喜 牛奶冰淇淋 香草口味

11.72元起

MAGNUM 梦龙 巴旦木坚果冰淇淋 260g

MAGNUM 梦龙 巴旦木坚果冰淇淋 260g

28.37元起

MAGNUM 梦龙 迷你冰淇淋 2口味 255g(浓郁黑巧克力42g*3支+松露巧克力冰淇淋43g*3支)

MAGNUM 梦龙 迷你冰淇淋 2口味 255g(浓郁黑巧克力42g*3支+松露巧克力冰淇淋43g*3支)

28.37元起

BAXY 八喜 6合1冰淇淋 6口味

BAXY 八喜 6合1冰淇淋 6口味

29.75元起

MAGNUM 梦龙 浓郁黑巧克力冰淇淋 256g

MAGNUM 梦龙 浓郁黑巧克力冰淇淋 256g

44.63元起

WALL'S 和路雪 千层雪棒冰淇淋巧克力慕斯口味 62g*6支

WALL'S 和路雪 千层雪棒冰淇淋巧克力慕斯口味 62g*6支

17.58元起

梦龙和路雪 小青龙香烤碧根果口味冰淇淋 65g*4支 雪糕 冰激凌

梦龙和路雪 小青龙香烤碧根果口味冰淇淋 65g*4支 雪糕 冰激凌

35.76元起

MAGNUM 梦龙 抹茶冰淇淋 256g

MAGNUM 梦龙 抹茶冰淇淋 256g

28.37元起

BAXY 八喜 冰淇淋 朗姆口味1100g*1桶 家庭装 生牛乳冰淇淋大桶

BAXY 八喜 冰淇淋 朗姆口味1100g*1桶 家庭装 生牛乳冰淇淋大桶

38.8元起

伊利苦咖啡脆皮口味雪糕70克/支*10支 经典童年怀旧雪糕

伊利苦咖啡脆皮口味雪糕70克/支*10支 经典童年怀旧雪糕

暂无报价

Häagen·Dazs 哈根达斯 冰淇淋组合装 3口味 81g*6盒(香草味冰淇淋81g*2盒+比利时巧克力冰淇淋81g*2盒+草莓冰淇淋81g*2盒)

Häagen·Dazs 哈根达斯 冰淇淋组合装 3口味 81g*6盒(香草味冰淇淋81g*2盒+比利时巧克力冰淇淋81g*2盒+草莓冰淇淋81g*2盒)

129元起

MAGNUM 梦龙 和路雪 小金龙金柠乳酪口味冰淇淋 65g*4支 雪糕

MAGNUM 梦龙 和路雪 小金龙金柠乳酪口味冰淇淋 65g*4支 雪糕

54.9元起

BAXY 八喜 冰激凌 饼干口味 550g

BAXY 八喜 冰激凌 饼干口味 550g

19.8元起
4评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
7
扫一下,分享更方便,购买更轻松