早餐不知道吃什么,鸡蛋和饺子更配,教你一招别提多美味了

2019-09-21 13:00:00 7点赞 63收藏 3评论


早餐不知道吃什么,鸡蛋和饺子更配,教你一招别提多美味了


饺子是我国具有特色的传统食品,相传在古代时饺子叫“娇耳”。后来经过演变,饺子成了百姓餐桌上的食物,距今为止也大概有一千八百年的历史了。老祖先留下的东西不能轻易改变,现在还流行着一些节气和春节必须吃饺子的习惯,有句谚语说的好大寒小寒,吃饺子过年!当然现在人们的生活水平普遍提高,以前是过年过节或者家里来客人了才能吃顿饺子,现在只要想吃就可以包,没有时间的还可以去超市里买速冻水饺,花样繁多、种类齐全,只有你想不到的,没有你买不到的!


早餐不知道吃什么,鸡蛋和饺子更配,教你一招别提多美味了


人们对饺子的概念普遍停留在饺子是煮来吃的,NO!今天我就来颠覆你对饺子的认知,无论是现包的饺子还是超市买的速冻水饺,甚至是吃剩的饺子,都可以按照这种方法给它来个大变身,而且只需要几分钟,那就是在煎饺子的时候加个鸡蛋,营养与美味兼得,妥妥的一份花式早餐。心动不如行动,明天早餐就它了!

抱蛋煎饺

所需食材:饺子10-12个 鸡蛋2个 小葱1根 食用油少许 清水适量 熟芝麻适量 盐1克 料酒几滴

步骤:

1.准备好所需食材,这里的饺子是我提前包好放进冰箱冷冻的,随吃随取,无需解冻


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2.锅中刷少许食用油,将饺子摆放锅中,饺子之间要留一些空隙,小火煎至饺子底部呈焦黄状


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3.添入清水至饺子的1/2处,盖上锅盖中小火闷煮。利用这个时间将鸡蛋磕入碗中加盐和几滴料酒搅打均匀,小葱切葱花备用


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4.大约五六分钟后,看锅中的水分快要收干时,从锅边淋入打散的蛋液,蛋液快要凝固时撒入葱花和芝麻,待蛋液完全熟了关火即可


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5.一份营养十足、方便美味的抱蛋煎饺就做好了,可以搭配米粥食用,开启活力满满的一天!


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如果用冻饺子操作无需解冻,但要注意的是煎饺子时不要让水分进入锅中,以免溅油烫伤自己。做这个抱蛋煎饺最好用这种铸铁的小平底锅,,一锅可以煎10-12个饺子,搭配米粥两个人食用正好,而且还省了刷盘子了,哈~我知道很多人都这么想的。

关于饺子您还有什么好的食用方法,就在文章下面给我留言吧!

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