烘焙 篇十六:早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

2019-08-12 19:01:44 8点赞 90收藏 11评论

身边的朋友都觉得我是一个对早餐要求非常严格的人,其实,对于吃早餐这件事儿,我在高中时代也敷衍过。


那时候学业繁忙,做什么事情都争分夺秒。所以,早餐往往是一杯燕麦片就搞定了。


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!


换做现在,让我单喝燕麦片,百分百拒绝啊,毕竟我能发掘出N多种吃法!


呐,今天先教大家做一个低卡燕麦蛋挞,不用担心热量过高,营养也非常丰富。


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!


苏苏用的是普通原味燕麦片,不建议放有果干的,因为有的果干太大颗,倒入模具不好压紧。


而且燕麦+香蕉+牛奶+鸡蛋口感已经很丰富了,再多放别的食材反而会影响它的美味程度哦。


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!


烤箱取出来的燕麦蛋挞,飘着谷物芬芳的香味,边上的燕麦也被烤出了焦黄感,看起来和荷包蛋有几分相似。


沿着外圈咬一口,燕麦酥脆,嚼起来有一丝杂粮的纤维感。余味透出的淡淡香蕉清香味,仿佛钻进了身体的每一个细胞,浑身上下都特别舒心。


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!


再咬一口内馅,蛋奶香浓郁,一抿就化,口感轻盈又细腻。


贪心的吃一大口,口感层层叠叠,各种香味围绕在嘴里,好吃到朋友都想偷学~



低卡燕麦蛋挞


>>>制 作 时 间<<<

150分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

模具 烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

早餐新选择!这么吃,低脂又健康!


香蕉 2根

燕麦片 120克 / 橄榄油 5g

牛奶 100克 鸡蛋 2个


>>>制 作 过 程<<<


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

1、香蕉剥皮、放入碗内,用勺子捣烂成泥


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

2、倒入燕麦片,搅拌均匀


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

3、倒入橄榄油,继续搅拌,香蕉燕麦糊就做好啦


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

4、香蕉燕麦糊放入蛋挞模具内,用小勺子顺着模具边缘按压平整,燕麦蛋挞皮就做好啦


(压出小碗的形状,中间的坑可以压深一点)


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

5、预热烤箱,把做好的燕麦蛋挞皮先放到预热好的烤箱里,180度烤10分钟


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

6、另起碗,碗内磕入2个鸡蛋、倒入牛奶,搅拌均匀


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

7、过筛一遍,蛋挞液就做好啦


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

8、取出烤好的燕麦蛋挞皮,倒入蛋挞液


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

9、放入预热好的烤箱里,上下火200度烤10-15分钟就可以啦


(先烤10分钟如果表面颜色已经满意,蛋奶液熟透就可以取出了)


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!

10、低卡、营养丰富的燕麦蛋挞就做好啦


早餐新选择!这么吃,低脂又健康!


对于大部分人来说,燕麦片一般会加牛奶泡着喝,再懒点直接用手抓来当零食吃。但吃货们可不一样咯,想的是如何把它的美味无限发挥大~


嘿嘿~想起来蛋挞还是小时候才敢放肆吃的美食,现在有了这个低脂方子,不用担心容易长胖,可以美滋滋地吃个够。


如果把它当早餐吃的话, 建议再配杯牛奶,健康且饱足,完美的早餐搭配~



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