这是一道对皮肤特别好的菜,女人都爱吃它,简单炒一下就相当好吃

2019-12-06 12:12:02 3点赞 6收藏 0评论


这是一道对皮肤特别好的菜,女人都爱吃它,简单炒一下就相当好吃


今天介绍一道对皮肤特别好的菜,女人都爱吃它,简单炒一下就相当好吃。我家平时用的猪肉馅一般都是在超市买完肉以后,直接让卖肉的大姐用机器搅成肉馅了,省得自己回家弄太麻烦,回家可以把肉馅分成几个小袋子包装,吃的时候直接取出来就行,可是一般买肉的时候带皮的,炒菜的时候可以直接带皮炒


这是一道对皮肤特别好的菜,女人都爱吃它,简单炒一下就相当好吃


可是买肉馅的时候,皮就会单独装在一个袋子里拿回来了,回家直接把皮丢在冰箱的角落里,等攒一段时间了,就会拿出来炒一道猪皮小菜,不仅孩子爱吃,就连我也超级爱吃,今天就把做法分享给大家!


这是一道对皮肤特别好的菜,女人都爱吃它,简单炒一下就相当好吃


小炒猪皮

食材:猪皮250克、小葱1根、姜2片、香叶2片、花椒6粒、八角1颗、蒜2瓣、食用油适量、盐适量、生抽2勺、烧烤酱1勺、辣椒粉(可放可不放)、芝麻1勺、孜然粒1勺

制作方法:

1、先把猪皮清洗干净,放在凉水锅里,大火烧开,把猪皮捞出来,用夹子把猪皮表面的毛毛拔出来,然后把猪皮里面的肥肉用刀片下来,扔掉不要


这是一道对皮肤特别好的菜,女人都爱吃它,简单炒一下就相当好吃


2、再用温水把猪皮清洗干净,把猪皮重新放回锅里,加适量清水,加葱白、姜片、香叶、花椒、八角,大火烧开,转小火,大概煮30分钟,把猪皮煮软,具体时间要看猪皮实际情况


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3、猪皮煮软后,捞出来,稍微晾一下,不烫手的时候,就可以切成小条了,便把葱叶切成葱花,切蒜末


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4、锅中油热后,把葱花和蒜末倒入锅中,炒出香味,加入猪皮,翻炒均匀


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5、加烧烤酱、辣椒粉、生抽、芝麻、孜然翻炒均匀后


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6、最后加入盐调味,快速翻炒均匀即可,辣椒粉是可放可不放的,我家娃爱吃这道菜,所以没放,配方中写了辣椒粉,因为辣点才好吃哦!


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一道美味小炒猪皮就做好了,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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