【跟着艾路买食材】 篇六:口粮级牛排清单——20+方案带你抄作业(6.7)

2020-06-07 20:00:00 337点赞 3332收藏 157评论

创作立场声明:这里面全部肉肉都是我做的!!!

一年一度的618生鲜大促来了~

经历了大半年的低迷,今年年中狗东终于迎来了久违的半价生鲜~即使价格相比往年来说,普遍上涨不少,但对于今年来说也算是难得的好价了~

之前写了很多牛肉牛肉牛肉,唯独没有写多少牛排……因为今年牛排的价格至今都不是很美丽,感觉有些吃不起了~冰箱里作为日常口粮的牛排早已清0……所以趁着这次618的半价折扣,准备认认真真囤一波货了~由于工作忙碌,错过了前面几次半价大促,难得最近空闲于是昨晚熬夜列了一个凑单方案,选出艾路个人经常回购的几款牛排,做出了几个凑单方案供大家参考。

(数据为6.7,后续可能会有变化,但近期应该差距不大~)

农夫好牛

300g西冷 42.5/份

京东 农夫好牛 澳洲黑安格斯厚切西冷牛排 300g *4件 162元包邮(需用券) 去购买
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200g西冷 29.95/份

京东 农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g *4件 119元(合29.75元/件) 去购买
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两块都是300g的,当时购入价是44/快,现在性价比其实很高~两块都是300g的,当时购入价是44/快,现在性价比其实很高~

农夫好牛的西冷一直的品质都是不错的~有200g薄切和300g厚切两种,个人比较喜欢他家的300g厚切~之前也是安利过几次,这次300g的折后价在42.5,价格几乎跟往年折扣价持平了~算是很不错的优惠。200g西冷折后价是29.95,这个价格也算不错了,特别是在薄切西冷里面算是很有竞争力的价格~

4份300g农夫好牛厚切西冷+1份天谱乐食牛仔骨=199

4份300g农夫好牛厚切西冷+1份200g农夫好牛薄切西冷=199.9

6份200g农夫好牛薄切西冷+1份卓宸谷饲板腱牛排=199.3

Thomas Farms

除了有些薄之外,这个价位挺不错了~除了有些薄之外,这个价位挺不错了~

200g西冷 36.9/份

京东 Thomas Farms 澳洲安格斯西冷牛排 (200g) 33.07元起
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托马斯家的西冷是我最初踏进牛排大坑时尝试的牌子之一,比较适宜的价格和不错的雪花让当时作为初学者的艾路颇感惊艳~于是便在好友群内来来回回安利了好几次,在大妈写文的时候也安利过几次~这次的价格36.9比往年常购的价格稍高一点,但还在能够接受的范围内,可以适当凑单做到最低。

4份 Thomas200g西冷 + 2份 天谱乐食黑毛和牛=199.2

5份 Thomas200g西冷 + 1份 避风塘虾饺/金城猪肉烧卖=199.**

天谱乐食

200g牛仔骨 29.5/份

京东 Tender Plus 天谱乐食 牛仔骨排 (袋装、200g) 29.90元起
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铸铁锅当铁板~想学吗~我教你啊~铸铁锅当铁板~想学吗~我教你啊~

天谱能推荐的还蛮多的,其中牛仔骨我比较经常拿来做正菜,可以做铁板,也可以香煎,还可以烤着吃~选择非常多,但29.5的价格相比之前有一次17块钱购入确实是高了不少……(虽然已经是bug价了~25左右的话入手还算蛮适合的)

200g日式牛排(保乐肩) 26/份

京东 Tender Plus 天谱乐食 澳洲黑毛和牛 日式小份牛排 200g 24.90元起
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很小一份牛肉,当午餐挺合适~很小一份牛肉,当午餐挺合适~

日式牛排则是我便当盒里的常客~每块100g,大小比较合适,适合一人食~可以直接煎,也可以切薄片煎烤炒制,做法比较灵活~不过老实说比起三大部位我觉得还是稍次一些,所以建议作为凑单品~

300g草饲西冷 46/份

京东 天谱乐食 澳洲精选西冷原切牛排 厚切 300g/袋 *3件 120元(需用券,合40元/件) 去购买
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90度低温慢烤40min然后煎制~美不!90度低温慢烤40min然后煎制~美不!

300g草饲西冷的价格也稍稍上涨了,贵了几块钱,但肉的品质也是值这个价的~很多人认为草饲不如谷饲,确实草饲价格会相对谷饲比较低,但不代表就不好吃呀~烹饪得当,草饲也可以灰常好吃,推荐低温慢煮,没条件的可以学我用烤箱折腾,低温加热之后煎烤出来的肉芯是非常漂亮的粉色,鲜嫩无比,又有草饲特有的肉香味~

150g菲力 42.5/份

京东 Tender Plus 天谱乐食 澳洲m3菲力牛排 150g 39.90元起
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真的超级嫩~真的超级嫩~

天谱的菲力一直价格都会比较高(菲力其实价格都高……)但是质量是杠杠的~很多人都把菲力叫儿童牛排,以嫩著称,确实嫩,但也少了汁水和牛味,因为没有筋,吃起来也没有咀嚼的快感,但不可否认他的嫩是其他部位只能仰望的存在~在狗东买过这么多菲力,天谱这款菲力是我最满意的一块~不负270天谷饲之名~

(天谱150g菲力的价格和农夫好牛300g西冷价格相同,可以合理安排凑单~)

6份牛仔骨+春禾秋牧M3板腱=199

5份牛仔骨+2份日式牛排=199

4份草饲西冷+1份 宗家府泡菜(80g*6)=199.9

3份草饲西冷+1份300g农夫好牛西冷/1份150g天谱菲力+1份卓宸200g板腱=200.9

2份菲力+2份农夫好牛300g西冷+1份天谱牛仔骨=199

龙江和牛

这块是西冷~这块是西冷~

这块是西冷~这块是西冷~

这块是眼肉,比西冷要更漂亮~这块是眼肉,比西冷要更漂亮~

200g A1和牛 47/份

京东 元盛 龙江和牛 A1眼肉牛排 200g *4件 162元(需用券,合40.5元/件) 去购买
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无脑吹小迷弟来啦~龙江的牛肉品质我一直是很满意的,不过他家牛排我也只吃过入门级的两款A1西冷/A1眼肉~

不过和牛里A1的品质大概就相当于澳洲M5的水平了~可以看到我手里这块眼肉是真的很漂亮~(看了一圈发现西冷1无货了……气气,就只写眼肉的凑单攻略吧)

3份A1眼肉+1份天谱牛仔骨+1份农夫好牛200g西冷=200.9

3份A1眼肉+2份天谱牛仔骨=200

4份A1眼肉+1份四海顺德鱼豆腐=199.9

卓宸/京觅

京觅其实就是卓宸,卓宸就是京觅~

这份用的是京觅的西冷做的便当~这份用的是京觅的西冷做的便当~

600g(3片)卓宸coles西冷 68/份,折合22.7/块

京东 卓宸 澳洲进口西冷牛排 600g 3片 68.33元起
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卓宸Coles这个系列的牛肉品质我一直都是比较满意的,买过几款家人朋友的反馈都挺不错的。这款西冷我个人也比较满意~虽然是无等级(M1-M2)西冷,但也是性价比超高的一款入门级/口粮级牛排了~不过单件装的早早被抢完,可以看看这个600g组合装,价格算下来是差不多的。

200g京觅安格斯西冷 34.4/份

京东 京觅 澳大利亚谷饲100天 安格斯西冷牛排 200g/袋 36.57元起
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200g京觅澳洲西冷 28/份

京东 京觅 澳洲谷饲西冷牛排 200g 32.20元起
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加上个安格斯瞬间档次就高了~不过不可否认,安格斯牛的肉香味确确实实要比普通牛要好,油花也会更漂亮一些,毕竟品种优势呀~(这是某次认真地煎了两块来对比之后得出的结论哦~)

200g 卓宸coles板腱牛排 19.95/份

京东 卓宸 澳洲COLES谷饲板腱牛排 200g (2片) 22.96元起
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这块板腱也是我经常回购的一款,作为便当盒的常客,我倾向用薄片煎烤的方式来料理这块肉~因为板腱中间有一条筋,所以薄片把筋断开后肉会更加易嚼~(其实板腱本身也很嫩牛味很足,我个人觉得全熟反而比追求半熟更好吃~)

2份 600g coles西冷 + 1份天谱300g西冷/1份天谱150g菲力+奔达利200g西冷=200.9

2份 600g coles西冷+ 1份Thoma200g西冷 + 京觅200g澳洲西冷=201.8

3份 600g coles西冷=208

5份 京觅200g安格斯西冷 + 1份京觅200g澳洲西冷=200

5份 京觅200g澳洲西冷 + 2份 农夫好牛200g西冷=199.8

4份 京觅200g澳洲西冷 +1份天谱300g西冷/1份天谱150g菲力 +2份 春禾秋牧M3板腱=199

春禾秋牧

其实春禾的加拿大肉源品质很高,我回购很多次~(现在仅剩少量品类)

你说这是M3……老实说这就M1-M2水平了你说这是M3……老实说这就M1-M2水平了

但自从他更换了澳洲肉源之后,200g薄切的品质下降不少,这点我之前也在其他文章里提到过,这里放个链接,大家可以参考着看看。相比之下250g伪厚切的肉质就好上很多(不同肉厂出品),但性价比着实不高……

食事 篇十六:厚切牛排选购指南——你看这块牛排又大又厚~距离第一篇牛排小白选购指南上线已经过了几个月~正是这篇文章正式点燃了我在网上写文章投稿的动力。不过老实说,牛排并不是我特别擅长的范围,比起识食务者等大佬(是的我又要吹老乡了)我肚子里的墨水少得可怜~仅仅只能靠自己购买烹饪食用的经验来写一些真实体验。因此,文章里这些东西都是自己购买操作实践过的我才敢动艾路艾鲁| 231 评论142 收藏1k查看详情

现在春禾我更倾向于买他家的板腱等部位的小块肉作为凑单品~肉质不错,性价比也蛮高~最近还发现一个300g的微型战斧(除去骨头大概也就200g肉),根据以往经验,春禾的战斧质量还是蛮高的,就是不知道这款300g的质量如何~(我还没试过,刚上的新货)

这块是之前买的 500g战斧,不知道这块迷你战斧有没有这块等级这么高~这块是之前买的 500g战斧,不知道这块迷你战斧有没有这块等级这么高~

春禾200gM3板腱 22.5/份

春禾300g小战斧 41/份

京东 春禾秋牧 澳洲原料牛肉 原切小战斧牛排 300g 谷饲带骨眼肉牛扒 进口牛肉 生鲜 56.40元起
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加拿大500g(2片)AAA西冷 94/份 折合47/块

(加拿大西冷=龙江和牛A1眼肉/2,可合理凑单~)

3份 春禾300g小战斧 + 1份天谱300g西冷/1份天谱150g菲力 + 200g京觅安格斯西冷 =199.8

2份 加拿大500gAAA西冷 + 1 份四海顺德鱼豆腐 = 199.9

1份 加拿大500gAAA西冷 + 2份 龙江和牛A1眼肉+1 份四海顺德鱼豆腐 =199.9

奔达利

奔达利200g澳洲西冷 21.95/份

京东 奔达利 澳洲精选谷饲西冷牛排 200g 24.68元起
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最后是奔达利~

作为站内常推的超级性价比之王,我刚入门的时候也是拿这块来练手的~现在已经慢慢将他抛弃了,新手可以买这块试试(煎坏了好多hhh)

不过这块肉最近的评价有些下滑,每次看推送很多值友反馈肉质不太行了,所以放最后,有意向大量选购的值友还请慎重考虑。(建议还是凑单吧~)

8份 奔达利200g澳洲西冷 + 1份 帕尔司爱尔兰板腱 =200

5份 奔达利200g澳洲西冷 + 3份 农夫好牛200g澳洲西冷=199.2

熬了大半夜,累了~补眠去zzz

放个翠花替我回复评论。

明明没干坏事,却怂怂的阿花明明没干坏事,却怂怂的阿花

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