这个季节，最下酒的莫过于这道菜了，瞬间秒杀牛羊肉

今天爸爸去菜市场买菜，看到有卖鱿鱼的，挺新鲜，就买了两只。寻思着中午回家做道什么菜。逛着逛着，看到菜摊上的韭菜特别新鲜，估摸着应该是早上刚割下来的（我们这边的集市，好多老奶奶卖菜的，都是自己种的，不多也不好看但是很新鲜），还真不错！随即又买了把韭菜。这下中午有下酒菜了。又随便买点别的回家了。

老爸回到家对我老公说：“今天主菜就吃个韭香鱿鱼吧，你今天别开车了，咱爷俩喝点”。不知道为啥，看到鱿鱼，让我瞬间想到了星爷的一部电影，里面演绎的一个“八爪鱼”角色，每次想到我都会捧腹大笑，尤其是他被“铁板烧”烤的那段戏，哈哈，老爸问我笑什么，我告诉他有没有看过这个电影，他硬生生的告诉我说没有，都怪我平时对老爸关心太少，以后要多多分享，就像每次做出美食分享给你们一样，我也要多关爱关爱长辈。

韭香鱿鱼：

食材：韭菜，鱿鱼，生抽，耗油，盐。

做法：

1.鱿鱼只要须子，切段装盘备用，身体部分做其它的菜，也不会浪费。韭菜特别新鲜，摘去老叶子，洗干净切段备用。

2.锅里烧热油，放入鱿鱼须爆炒，翻炒几下，加入生抽适量，耗油一勺，盐一点（调料都是咸的，所以少放）。

3.鱿鱼是过水就熟的海鲜，所以，翻炒几下直接加入韭菜，炒到断生就出锅。不要久炒，鱿鱼会老。

爸爸做这道菜，光从卖相上来看，就已经很赞了，口感更是鲜咸爽嫩，不油不腻，最下酒的莫过于这道菜了，瞬间秒杀牛羊肉。不仅下酒，下饭也很棒。时常吃点时令小菜，清淡解乏，比吃大鱼大肉强多了。吃饭的时候，简直是好吃的停不下来啊，我自己吃了一大碗米饭。，韭菜也是当季时令小菜，新鲜有营养。有朋自远方来，就做韭香鱿鱼吧。