2019年开工大吉，怎能错过一场全蟹宴

2019年开工大吉啦。给大家拜个晚年吧。今天我们摆一桌全蟹宴。螃蟹就在那里，再不吃它就瘦了！近半年起蟹的冈田屋迅速兴起，多个商圈里都有门店。店面看起来就很高级，这次就来一探究竟

据店员小哥哥科普，门口这一对“风神“雷神”，有招财进宝的寓意。不得不承认，做生意还是要信一些风水玄学的

门口菜牌上有标注时价。

大闸蟹超活泼的，一直在水池里活蹦乱跳的，脚都伸出来啦

店铺环境：整体装修是古朴的日系风，红白灯笼和，木色的柱子都遵循了日料店的贴近自然，安逸舒适的用餐环境

在服务生的引导下，做了大厅的卡座，座椅是用绒布包裹的。个人觉得这种长条形座椅是最舒适的，可以左右任意移动，也不用担心包包和外套没地方放。且柔软的靠垫也给你的腰背得以放松

就餐环境从装修风格到座椅设计，可以说挑不出一丝毛病

桌面上的调料，垃圾桶，剪刀，蟹针一应俱全。选择了他家888的双人套餐，据说这个套餐吃完能扶墙。迫不及待

本着养生少女的佛系原则，先点了一杯热姜茶。本来没有报太大的期望，毕竟我是来吃蟹的。但是尝试了轻抿一口竟然不难喝诶，丝毫不会辣的齁嗓子，再试一口竟然有点甜。大厨这杯改良版的姜汤我给100分，普通的食材作出新口感新口味。不爱吃姜的小伙伴也不用担心踩雷

雪蟹色拉

上面尖头的堆堆的都是蟹肉啊，口感是像绵绵冰一样的特别绵密，肉质也十分松软。但是炸藕片却给了我许多惊喜，酥脆不油腻。虽然是沙拉，但是也吃出了满足感

名物蟹肉蒸蛋

作为一道前菜，服务生叮嘱要趁热吃。上面铺满了丝丝分明的蟹肉丝，下面吃鲜嫩爽滑的蛋羹，吃到下面还有板栗和香菇。又鲜又暖，又不会太占肚子，前菜中的翘楚

重磅主菜

蟹的冈田屋品类全拼

地道的北海道雪蟹，有着比脸还长的“大长腿“。雪蟹弥漫着干冰，出场造型很惊艳了。

阶梯式的小菜摆盘简直是颜控界扛把子，琳琅满目，煎煮烹炸应有尽有

日式纸锅里面放入昆布。用红汤淋在木鱼花上，这样就构成了雪蟹锅的汤底。服务员会帮忙煮蟹腿，不需要自己动手。懒人解放双手

萝卜泥柚子醋蘸料，也是这家店特制的，但是我本身是不爱吃调料的，所以尝试了一次不太感冒

蟹腿已经下锅，咕嘟咕嘟的煮开来

趁煮蟹腿的功夫，来吃几款小菜。

蟹黄酱烤牛油果

老实讲，色拉里面最讨厌的就是牛油果，那种腻腻的味道吃不来，小伙伴尝试之后说口感很软糯，叫我一定尝尝，于是打破了我多年对牛油果的误解。原来牛油果烤熟了口感和味道是完全不一样的。上面白色的是一大口烤熟的蟹肉，牛油果底也是软软的。口感和味道都没的说

扇贝肉上超多的海胆，虽然是家做蟹的店，海胆也给太多了吧。第一次一口吞下这么大颗海胆。鲜滑无比

雪堆寿司，慢慢的鱼籽，海胆和蟹肉丝。简直是神仙寿司，集合了三种如此美味的食材，说不好吃你会信吗

雪蟹奶油可乐饼

这道菜肯定是妇女儿童的最爱，外衣是油炸过的酥脆的饼皮，里面包的是蟹肉和芝士。女孩子对一切含有芝士的食物是没有抵抗力的，不接受反驳

雪蟹腿已煮好，服务员会帮你拆开，你只要用蟹针稍稍刮一下，就能收获整块的蟹肉。雪蟹腿是藏肉最多的地方了，蟹肉丝丝肥甜。几根腿下肚已经饱了大半

石板黄油蟹腿

新鲜的蟹腿去壳，放在铁板上用烤化的黄油简单炙烤，瞬间颜色鲜亮，香气扑鼻

蟹肉吃的如此满足再来盘青菜涮一涮，Q弹的日本豆腐，纯手工雪蟹丸子都很优秀了

蟹锅泡饭

这道菜令这顿大餐都得到了升华。泡饭是现场制作的，将米饭放入蟹锅中，加入小海苔，香葱末，打散的日本鸡蛋。由于汤汁吸收了雪蟹和香菇等青菜的香味，使得这碗泡饭显得这么不寻常

最后的一道甜品：北海道冰淇淋

选择了巧克力香草双拼口味。 嘬一口，柔软香滑，奶油很浓郁，下面的蛋筒也很香脆

吃了超满足的一餐全蟹宴，吃过一次就难以忘怀