食记（2）—山西人家（大爱炒饼丝）

周末爬完山去干饭，到下午好多饭馆休息了，点评上看着山西人家还在营业，路过了休息的淮扬菜和粤菜来到了久违的山西人家（以前开了好多店，后来关了好多家，好几年没见着了）

萨特说选择是对人类的惩罚，那没得选是不是就是奖励？

小四碗

无功无过：排骨海带、小酥肉豆芽、小米糕 和蒸鸡蛋（海带和豆芽都在底下，小酥肉做法不一样，应该是炸了后又煮熟的，不腻但口感就柴了一点）

炒饼丝

南方吃个炒饼丝太难了，饼丝、包菜丝 、胡萝卜丝 、豆芽炒和鸡蛋一起炒，饼丝的筋道配合不同蔬菜纤维的口感，真香（要是加点肉丝 牛柳就更好了）

过油肉

蒜苗木耳洋葱炒里脊，酸甜口，不腻，好评

醋溜白菜

酸甜爽脆，很开胃，推荐

玉米糊

这个是送的，量很多，又糯又滑，应该是用破壁机打的，我喝了两碗

吃完又去买了南农烧鸡带走，下回好好写（骗金币）

最后上个炒饼丝链接（不上不行）

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