百味盐为先,今天就说盐

2020-11-20 10:30:00 21点赞 50收藏 15评论

创作立场声明:作为一个吃货,对于各种东西我都好奇。但仅作为个人观点。

在中国人的调味品中,少了什么都不能少了盐。而中国人使用盐的历史,应该追溯到上古时期。在部落时期已经有盐的存在。现代厨房,我们有各种各样的盐。从井盐湖盐,海盐,岩盐。种类繁多。但是其有效成分都是氯化钠。


百味盐为先,今天就说盐

非常漂亮的岩盐,


Anthela喜马拉雅玫瑰粉盐380g进口食用岩盐远古海盐不加碘和抗结剂牛排烧烤调料研磨器粗盐红色79元这款玫瑰盐味道比日常家里的食用盐味道淡很多,原产地是巴基斯坦,瓶身自带陶瓷研磨器,可调节盐粒粗细,之前煎牛排时都是用的家中食用盐,感觉味道偏咸,用了这个玫瑰盐后盐粒很方便就能均匀撒在牛肉上,也不会担心因为用多了而感觉味道咸,非常方便京东国际去购买

中盐集团的岩盐都是在加工的岩盐,从国外进口的有就是如上图的产品。 保持着淡淡的红色的盐。非常的好看,像艺术品一样。


中盐盐纯精岩盐细盐400g中盐出品2.4元加碘深井盐,中盐出品。京东去购买

这是中盐的岩盐,明显的是一种再加工的盐。

其实盐作为一种调味品,就是提供咸味。而我们使用食盐的人。除非是那一种舌头特别敏锐的人,根本无法区别盐的种类。

但是在这里,尽量不要吃海盐。自从国际卫生组织从海盐中发现塑料颗粒以后,基本上全世界的海盐没有不发现塑料颗粒的。所以食用盐的话尽量以井盐和岩盐为好。

在中国,食盐都是加碘食盐。但是有一些特殊的人群不能吃加碘食盐。比如说甲亢患者吃的盐就是下一种。


中盐未加碘岩盐无碘食盐400g上海的味道系列11.7元京东去购买


中盐盐无碘天山湖盐(未加碘)无碘盐未添加抗结剂300g中盐出品3.2元未加碘天山湖盐,中盐出品。京东去购买

还有一些缺钾患者,以前在购买含钾实验的时候很麻烦。现在万能的网上购物已经是我们购买这种盐非常的方便。


粤盐加碘低钠盐250g*8袋钾盐深井矿盐岩盐含碘食用盐低钠盐巴厨房调味品调料20元京东去购买

并且这种盐还有一个好处,能够提供咸味儿,高血压患者可以使用,毕竟钠元素是高血压患者的一个来源之一。另外有肾病患者,需要少食钠盐的也可以使用这一种盐。

关于盐就说到这里,有空再聊。

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15评论

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  • 谁说舌头分辨不出来盐的种类?海盐井盐绝对能吃出来。

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    高手,膜拜,我真吃不来

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    很多沿海的人都吃不惯井盐,很多在东部工作的中西部人都买井盐吃。差别还是挺大的。

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  • 低钠盐是什么意思?

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    不是氯化钠,是氯化钾。也有咸味。

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  • 海盐中含有塑料微粒的事情被夸大了,首先,抛开剂量谈危害都是耍流氓,其次,专家表示,一个人即使达到世卫组织推荐的每日最大摄入食盐量,每年最多也只会摄入1000多粒塑料微粒,而且很容易被排出体外;三,即使不吃海盐,日常生活中接触到的塑料微粒也很多,井盐也不是未受污染之地,从盐湖、盐井和盐矿中获取的食盐虽然塑料微粒的含量较低,但每磅食盐中也有15至800粒。所以,既然不能避免,那就坦然接受吧

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    所以,坦然接受吧

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  • 咦,弄啥咧,就这?

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  • 此用户很懒,不想说话

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  • 能发出来我感觉很高兴。

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  • 紫薯布丁。

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  • 研制东西就是天天吃吧。

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  • 好东西。好文章。

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  • 我觉得不行

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