一碗宅男炒饭的自我修养

昨晚上做完饭，还有小半锅剩饭，今天一觉睡到中午才突然惊醒，糟了，饿了。

磨磨叽叽的洗完澡想要不把昨天剩饭炒了算球（其实是旁边的小店没啥好吃的）

倒腾下找了点东西准备慢慢动手

剩饭、鸡蛋、豌豆、青红椒、土豆、洋葱、烤肠、土豆。鸡蛋是苏宁的券下单买的，其余的都是楼下菜市场买的

鸡蛋两个打底，然后把剩饭倒进去，加上姜碎（因为早上没吃，用姜刺激下回复味觉）

青红椒切碎，土豆切小丁，洋葱切碎，豌豆用水焯一下（我是焯到可以闻到青豆的味道就出锅）

米饭和姜碎要拌匀

油锅先下土豆、依次下洋葱和青红椒、最后放入豌豆和烤肠丁，放一些生抽和盐，稍微咸点都没事。炒完之后就出锅

洋葱有香味了再放其他的进去

洗锅之后再热油炒米饭，俺先炒了两鸡蛋打底，然后再放米饭，翻炒均匀（要注意用锅铲把米饭压碎，因为是剩饭所以会有块）加一些生抽老抽调色

把之前炒的豆子啥的倒进锅一起翻炒，自己尝尝咸淡，差不多就可以出锅了。

有一说一一锅饭还是吃剩了一些

装盘做作一下，味道还行