JACK DANIELS 杰克丹尼推出首款黑麦威士忌

百年品牌JACK DANIELS（杰克丹尼），近期推出了首次采用新谷物配方酿制黑麦威士忌，建议零售价50美金（320元人民币），小编觉得有必要细说几句。

限量版杰克丹尼熟成田纳西黑麦威士忌作为美国第一间蒸馏酒厂，杰克丹尼所产威士忌在世界范围内都享有盛誉。虽为田纳西威士忌的代表厂商，但此款黑麦威士忌，却采用了熟化波本所用的内侧经火烤炭化过的橡木桶。田纳西威士忌和波本威士忌是美国主流威士忌产品，配料多以玉米为主，而两者的区别在于，田纳西威士忌在酒体熟化前先用砂糖枫的木炭过滤，而波本威士忌熟化的橡木桶需先把内侧烤焦炭化。

虽然美国威士忌基本以玉米为主要原料，但其中都含有黑麦（亦称裸麦）。美国早期所产威士忌为黑麦威士忌，后来由于玉米产量大幅提高而开始使用玉米作为主要酿造原料。黑麦威士忌要求原料中黑麦的使用量不得低于51%，而杰克丹尼推出的这款黑麦威士忌原料中黑麦含量高达70%。鉴于黑麦威士忌本身味道焦重，并不易被大众接受，而此款黑麦威士忌原料中黑麦含量又如此之高，想必口味也是重中之重了。