银鳕鱼不是真鳕鱼，汞含量是真鳕3倍，给孩子吃需谨慎
10-03 22:29
精选参考来源
孙大诚 2026-10-02
来自新浪微博
鹿大仁DarenLu 2026-10-02
来自新浪微博来源
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1. #盒马银鳕鱼 汞中毒#很多人以为银鳕鱼是鳕鱼的“高端版本”，其实在生物学上，它们俩连亲戚都算不上!#多平台下架儿童装银鳕鱼#真鳕鱼:属于鳕形目鳕科，像大西洋鳕鱼、阿拉斯加狭鳕才是根正苗红的“鳕鱼本鳕”。银鳕鱼:只是个商品名。市面上的银鳕鱼主要是裸盖鱼(黑鳕鱼)和犬牙南极鱼，和鳕鱼科半毛钱关系都没有，只是肉质细嫩才被冠上了“鳕鱼"的名字。需要注意的是，银鳕鱼确实是“高汞、高价、高风险”的鱼，儿童吃一次银鳕鱼=吃10次真鳕鱼的汞，根本不适合当日常辅食，也不适合频繁吃。
新浪微博 2026-10-02 00:00:00
2. #多平台下架儿童装银鳕鱼#孩子小时候我也会偶尔给他买鳕鱼吃，但看见各个商超冰柜里的产品包装就犯迷糊，上面印着银鳕鱼、狭鳕鱼、真鳕鱼、黑鳕鱼、法国银鳕鱼、南极鳕鱼、龙鳕鱼等等，名字一个比一个高级，还有散装称重的号称鳕鱼的“油鱼”，这些海鱼的价格从每斤几十元到几百元不等。很多品种都被我们试过了，它们的肉质和口感确实有不同，出于好奇，我在网上搜了些信息看看它们究竟是什么，有什么区别👇。“鳕鱼”是一个被商业泛化的名称，而不是一个物种学名。 市面上叫“鳕鱼”的产品主要分三大类，但它们分属完全不同的生物目科❗️✓真鳕鱼：鳕形目鳕科，包括大西洋真鳕、太平洋真鳕、狭鳕（明太鱼），这才是生物学意义上严格定义的鳕鱼。✓银鳕鱼：实为南极犬牙鱼，鲈形目南极鱼科。体长可达2.3米，寿命约50年，栖息深度可达3000米，是深海大型掠食性鱼类。✓ 黑鳕鱼：实为裸盖鱼，鲉形目裸盖鱼科，跟鳕鱼也没有亲缘关系。✓冒充鳕鱼的“油鱼”：形目蛇鲭科鱼类，无补脑价值，鱼肉含大量蜡酯，会导致排油性腹泻。换句话说，银鳕鱼是鲈鱼的远亲，不是鳕鱼的近亲。 它属于食物链上层的大型海鱼，海鱼越大重金属含量越多，所以不适合婴幼儿食用。平时餐桌上给小朋友安排海鱼类可吃鲳鱼、沙丁鱼、三文鱼、真鳕鱼、海鲈鱼等等，生活中常见的淡水鱼也不错。#微博美食热点激励计划# #多平台下架儿童装银鳕鱼#
新浪微博 2026-10-02 00:00:00
3. #盒马银鳕鱼 汞中毒# 银鳕鱼不是鳕鱼！！！！！和鳕鱼毫无关联。就像猫和熊猫，名字里都带个猫而已。银鳕鱼其实是犬牙鱼，但是这个名字不好卖钱，所以蹭了鳕鱼热度，起了个营销名字……这种大型鱼的重金属含量是更高的，绝对不推荐儿童食用。希望盒马解释一下，为什么会出儿童装，引起家长误解？同时，家长们，我们不要太相信商家了，不要看到 “儿童”就买。多查查，以防万一。
新浪微博 2026-10-02 00:00:00
4. 银鳕鱼、黑鳕鱼只是商业俗称，生物学上不是真鳕鱼
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5. 上海消保委DNA测鳕鱼：你花80块买的，可能是20块的巴沙鱼
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8. 价差十几倍的鳕鱼营养大揭秘！上海市消保委对14份样品进行DNA检测，补脑、增肌要选不一样的鱼
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9. 上海市消保委测评14份鳕鱼样品，揭开行业价差的秘密
今日头条 2026-09-29 00:00:00
10. 上海市消保委检测14份鳕鱼样品 全部标签与实际物种一致
搜狐 2026-09-29 00:00:00
11. 上海消保委告诉你，价差十几倍的鳕鱼，有什么不同？
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12. 上海市消保委用DNA检测还原鳕鱼营养真相
今日头条 2026-09-29 00:00:00
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14. 同样叫鳕鱼,价差十几倍?消保委DNA检测揭真相:三种鳕鱼营养各有侧重
新浪 2026-09-28 00:00:00
15. 同样叫鳕鱼，价差十几倍？消保委DNA检测揭真相：三种鳕鱼营养各有侧重
今日头条 2026-09-28 00:00:00
16. 别再被名字骗了！一图看懂鳕鱼&银鳕鱼🐟|||
小红书 2026-09-30 00:00:00
17. 假鳕鱼乱象再起！不止油鱼冒充，家长最容易踩的坑都在这里
微信公众号 2026-09-30 00:00:00
18. 鳕鱼都含有甲基汞吗？不同品种的鳕鱼含汞量不一样。市售“鳕鱼”主要分三类——黑鳕鱼（裸盖鱼）、银鳕鱼（南极犬牙鱼）和真鳕鱼（狭鳕鱼） 这三种鱼都含有甲基汞，但含量差异很大：黑鳕鱼（裸盖鱼）、银鳕鱼（南极犬牙鱼）属于中高汞；狭鳕鱼（真鳕鱼）属于低汞鱼类。 甲基汞平均含量（FDA数据，mg/kg，即ppm） 黑鳕鱼（裸盖鱼）： 0.36 mg/kg（中高汞） 银鳕鱼（南极犬牙鱼）： 0.35 mg/kg（中高汞） 狭鳕鱼（黄线狭鳕，真鳕鱼）： 约0.11 mg/kg（低汞） 为什么前面两种含汞量会比较高呢？因为甲基汞会通过食物链富集。裸盖鱼、南极犬牙鱼是大型长寿掠食鱼，汞富集更强；狭鳕体型小、生命周期短，汞富集少。 #鳕鱼选购# #生活百科#
今日头条 2026-09-30 00:00:00
19. “2岁娃汞中毒曾吃8个月儿童装银鳕鱼”引关注，银鳕鱼无刺切身超市300克卖269元，银鳕鱼是大型深海鱼，不是鳕鱼，甲基汞富集能力强
今日头条 2026-09-29 00:00:00
20. 2岁幼儿长期食用“儿童装”银鳕鱼后查出血汞超标，最新进展：多平台已下架相关产品；银鳕鱼是大型深海鱼，不是鳕鱼，学名为南极犬牙鱼
今日头条 2026-10-01 00:00:00
21. 银鳕鱼不是鳕鱼，贵的不一定对🐟
小红书 2026-09-30 00:00:00
22. 盒马银鳕鱼事件｜分清市面上各类鳕鱼
小红书 2026-09-30 00:00:00
23. 2岁娃连吃8个月银鳕鱼汞中毒，儿童装三个字给的是假安全
今日头条 2026-09-29 00:00:00
24. 银鳕鱼≠鳕鱼！吓得我赶紧去冰箱翻一下配料表
小红书 2026-09-30 00:00:00
25. 不要买长尾鳕，更不要买银鳕鱼！
小红书 2026-09-29 00:00:00
26. 2岁幼儿长期食用“儿童装”银鳕鱼后被确诊汞中毒，最新进展：多平台已下架相关产品，或删去“儿童”“宝宝”字样
微信公众号 2026-09-30 00:00:00
27. 「上海消保委DNA检测还原鳕鱼真相」登上热搜。市面上“鳕鱼”名目繁多，油鱼冒充、圆鳕狭鳕混叫，花钱买错还可能吃坏肚子。一次说清怎么辨。 🔍 鳕鱼到底有几种 1. 真鳕鱼主要指大西洋鳕、太平洋鳕，肉质细嫩、刺少 2. 圆鳕（裸盖鱼）、狭鳕也常叫“鳕鱼”，营养不错但价格不同 3. 油鱼（棘鳞蛇鲭）根本不是鳕鱼，油脂极高、难消化 🥦 怎么辨别不踩坑 · 看价格：真鳕鱼贵，几块钱一片的大概率是油鱼 · 看横切：真鳕鱼肉色白、纹路细；油鱼偏黄、油脂感重 · 看标签：配料写“蛇鲭”“玉梭鱼”就是油鱼，别买 ⚠️ 别踩坑 · 油鱼含腊状油，部分人吃了会排油、腹泻，不宜多吃 · 儿童孕妇肠胃弱，更要把关来源 · 餐厅“鳕鱼柳”也可能是油鱼，问清品种再点 📌 一句：叫鳕鱼的不一定都是鳕鱼，会看标签比会挑刺更管用。
小红书 2026-09-29 00:00:00
28. 科普鳕鱼汞风险,真鳕低汞银鳕高汞,儿童孕妇每周不超1至2次
新浪财经 2026-09-29 00:00:00
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