白酒测评/「老庄陈酿龙滨酒」一坛瓶存27年的酱香老酒是什么味道

前阵子测评了3款龙滨酒样，印象比较深，特别是普天同庆这款酒，风格非常独特。这次又找了另一款酒「老庄陈酿」，这款酒是实打实的老酒，灌装日期是99年3月26日，批号981201，瓶存27年。生产商还是现在哈尔滨龙滨实业有限公司的前身：哈尔滨三九龙滨酒厂（控股股东三九企业集团）。

这款酒采用葡萄酒桶型瓶，盖子为软木塞+塑料。从酒线看，有跑酒，估计在30毫升左右。

➡【龙滨酒·老庄陈酿】

53度，500毫升，产地：黑龙江省哈尔滨市，酱香型，配料：水、高粱、小麦，执行标准：Q/HLB001-94，19990326灌装，981201批次，光瓶装，价格258元内。

☞​闻香：乳脂香、酱香、梨甜香、蜜甜香、陈香浓郁，曲药香、窖香明显，略有青香似醛香，酸香非常微弱，馥合呈现的香气风格偏明亮、清爽，梨甜香和乳脂香打头，陈香、曲药香支撑中段，酱香、窖香打底，酒体老熟感强。 风格不同于普天同庆，浓郁度、饱满度弱于普天同庆，但更柔和、甜润、清爽，愉悦感表现的更好。

☞入口：酱甜味浓郁，果甜香味明显，后段药香凸显，这款酒很顺口，甜感非常强，有老酒的丝滑感和绵柔感，苦味小，入口很舒适。

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​➡【龙滨酒·普天同庆20陈酿】

53度，500毫升，产地：黑龙江省哈尔滨市，酱香型，配料：水、高粱、小麦，执行标准：GB/T 26760 （优级），20240311生产，光瓶装价格163元左右，盒装价格411元

☞​闻香：浓郁酱香、曲药香、奶油香、窖香、粮香、焦烤香、咸鲜香、蜜瓜似果甜香馥合呈现的特征香，陈香、酸香明显，带走有乳酸乙酯似气息。这款酒的酱香、曲药香和窖香比较突出，焦烤香协调，奶油香和果甜香愉悦。酒体香型有点偏药酱兼香型。香气的老熟感强，饱满、柔和、协调。

☞入口：药香味浓郁，酱香突出，香味爆发感强，冲击口腔，浓郁、持久，这款酒的香味愉悦感不错，但苦味略明显。

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​✍闻香上，老庄陈酿和普天同庆完全不同的风格，酱香更正一些，它的梨甜香浓郁，蜜甜香和乳脂香舒适；而普天同庆有偏2，3-丁二酮这一类奶油香很典型，加上比较浓郁的曲药香和窖香、酒海的咸鲜香、酱香馥合呈现特征香气。

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​✍口感上，老庄陈酿的酱甜味浓郁，果甜香味明显，这种香味愉悦感很好。它不同于普天同庆的浓郁药香味，会让部分酒友不那么容易接受。后段虽然有药香味，但不至于那么浓，会更协调。入口很顺，甜感非常强，有老酒的丝滑感和绵柔感，入口很舒适。

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​✍对老庄陈酿印象很深的一点是酸香闻起来非常微弱，喝起来也不会觉得酸味明显，有，但在整体的风味中很协调、舒适。对比喝了下摘要珍品，就会觉得太酸。

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​✍龙滨老庄陈酿这款酒无论闻香还是口感，给我的感觉都是很舒适、愉悦，老熟的酒体带来的饱满感和绵柔感、乳脂香和梨甜香的愉悦感，让这款酒非常均衡，感觉没什么短板。它的风格确实很独特，不像茅系那种浓郁酱香带焦糊香，也不像郎酒那种果甜香+酱香但酸味重，有些金沙的曲药香风格，但没有那么重的酸香和窖底香。

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​✍不过要吐槽下这款酒的包装，首先，这软木塞+塑料盖，虽然外面加了塑封，但密封度不高，倒出来看，应该是泡酒了，跟500毫升的五粮液15酱龙坛比起来酒线明显低了，估计跑了至少30毫升。批次这瓶口设计，不方便倒酒，倒杯很容易流外面

✍另外再说下普天同庆这款龙滨酒，非常有特色，跟龙滨的1906/100周年纪念酒/老庄陈酿风格都不同，不算纯正酱香酒，有点偏药酱兼香型，让我想到平坝窖酒的老基酒、董香的董宛酒。无论闻香还是入口，这款酒都非常浓郁强劲、饱满。

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​✍不过这款酒，这价格，真的太值了！太值了！太值了！以前不太看得上龙滨这北方酱香酒品牌，但是测评了4款龙滨酒后，不得不承认，这个品牌是有实力的。