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菌子的鲜味是场骗局,它的蛋白质含量不过3%而已

物种日历 2016-12-03 16:19:40
【文章摘要】 物种日历作者:顾有容“和之美者,越骆之菌。”吕不韦在他千金易一字的著作里写下了这样的句子,这是人类对食用菌最早的书面褒美之一。数千年来,华夏大地上到处都有不怕死的吃货,用绳命筛选出了当地能吃、好吃、能吃不止一次的菌子。比如今天的主角香杏丽蘑。图片:BioLib... 阅读全文
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