酒类值选 篇五:「赤水河畔出好酒」新手品白酒认准这篇就够啦
Hello大家,我是冰美式!!
前段时间冲浪发现王嘉尔居然睡前喝茅台 高脚杯和白酒的新搭配家人们可以跟着王哥浅get一下
但作为新手想要get王哥同款喝法,先要了解的品白酒小技巧~
白酒作为中国的国酒。至少从公元前2世纪开始,这种强大的精神就一直存在,并且拥有中国文化和历史的独特地位。会喝酒的人经常喝酒,不会喝酒的尝试喝酒。会喝酒的就不用说了,新手喝白酒怎么喝?第一次喝酒有什么技巧?
首先小嘬一口品尝白酒的香气,饮用时每一口白酒最好在0.5~2ml内,先不要急着吞下,用舌头铺满再吞咽。吞咽的时候注意要闭气,直接一口吞下去后再
呼吸,以免刺激食道。最好饮用品质好的白酒,这样不会辣嗓子,口感更好。
在喝白酒的时候,先小嘬一口,慢慢品尝白酒的香气,让口腔和肠道适应一
下,之后再开始饮用。
建议不要呼气的时候吞咽,否则酒精容易刺激刺激到食道,使人开始咳嗽、呛咳等。当白酒下肚之后,就可以张开嘴巴,用嘴巴呼吸,这样可以缓解酒精对口腔的刺激,还可以回味刚才吞下白酒的后味。
最近七夕要到了今天小编决定跟大家推荐几款送爸爸或对象爸爸绝不踩雷的白酒~以下是小编认为具有代表性的几款白酒香型
清香型白酒:清香型白酒的口感第一次入口后有明显的辣感,较持久,第二次入口后辣感明显减弱,甜味突出,饮后有余香;特点是清香纯正,诸味协调,酸甜柔和,后味很甜,余味爽净。它的辐射面积也很广阔,从南到北都有酿清香型白酒。按使用的酒曲成分的不同可以分为三种类型:大曲清香、麸曲清香、小曲清香。目前的清香酒以大曲清香为主流,其次是小曲清香,最后是麸曲清香。以下是小编认为具有代表性的几款酒汾酒青花30、汾酒 蓝汾、 国窖1573等
汾酒青花30:
汾酒 蓝汾:
红星二锅头:
酱香型白酒:近几年国内掀起酱酒热,越来越多的人开始喜欢喝酱香型白酒,这正是因为该香型白酒喝了不口干、不辣喉、不上头,完全不用担心喝了之后会有头痛的问题,酱香型白酒工艺独特,风味复杂,不同于其他香型白酒容易用使用酒精勾调,酱香型白酒的风味人工难以勾调,是不是好酱酒一喝就知道。所以此次酱酒热,其实是酱香型白酒的品质回归,随着人们生活品质和消费水平的不断提高,越来越多的人有能力追求更高品质的酒水。优质酱香型白酒必须纯粮食酿造,而且要符合“12987”工艺,一瓶酱酒从酿造到出厂,至少需要五年时间,需要耗费超长的时间成本。以下几款小编觉得值得推荐郎酒红花郎、飞天茅台(王哥同款get起来 )、习酒银质第三代、国台国标酒等
郎酒 红花郎10:
飞天茅台:
习酒 银质 第三代:
国台 国标酒:
浓香型白酒:以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。它的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。以下两款是小编认为具有代表性的浓香型白酒洋河 蓝色经典 邃之蓝、剑南春 水晶剑等
洋河 蓝色经典 邃之蓝:
剑南春 水晶剑:
凤香型白酒:凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄一般不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体。以下是小编认为具有代表性的几款西凤酒
西凤酒:
以上仅代表小编个人观点,大家手下留情,如果有更专业的品酒心得欢迎评论哦~
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