今天尝试了绿豆汤新做法，好像确实会更好吃一点

绿豆汤是一道古老而受欢迎的传统中国菜肴，被广泛认为是一道清热解毒、消暑利湿的健康食品。

👉🏻我之前用的是这个普遍的方法:

先将绿豆浸泡4-6个小时，然后将绿豆放入锅中，加入适量的水后，用中火煮沸。煮沸后，将火调至小火，继续煮绿豆汤约30-40分钟，直到绿豆熟烂，变得柔软。煮的时候放一些白砂糖一起煮，等凉了就可以变成绿豆汤了。

这样煮出来的绿豆虽然好喝，但是总是感觉有点像在喝粥，所以我在网上学了一个新办法。

第一步，先把生的绿豆冰冻起来。把绿豆放在容器里面，然后放到冰箱里的冰冻层，让它结成了一块整体的冰。

我冰好了，别说还挺好看的这一整块!

下一步呢就是把这个冰冻好的一整块绿豆冰放到电饭煲里面，再加入适当的清水，还要加入一些冰糖，按做饭或者煮粥的按键。

不知道这个原理是什么，但是我还是照做了:

等电饭煲提示煮好了之后，我们的绿豆沙冰就做好了!搅和搅和，放凉了之后就可以直接喝了。

这是做好之后放入杯子里，直接用吸管吸的效果:

第一次用这个方法，就是因为好奇才去尝试，没想到确实会更好喝。绿豆冰镇过后再去煮，感觉会比直接拿去煮的要更软烂，更好入口。据说绿豆冰镇过后再去煮绿豆更容易出沙。就是不知道这个效果和浸泡一夜绿豆然后不冰镇直接拿过去煮的效果会不会是一样的呢？值友们你们知道吗？我们可以一起交流交流哦!

一款易烂易煮易出沙的绿豆:

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～