旅游指北针 篇一百三十五：杭州旁边的美食王国，新开高铁1h直达！人均20+，上榜《早餐中国》，深受中国美食家热爱！

天气变暖，一到周末大家是不是就很想出去觅食放空一下，凭借就近选择，我锁定了包邮区的一个杭州出发1h之内的美食王国——浙江嵊州。

子誠/ 图虫创意

爱吃碳水的人，这里可一定不要错过。春饼、年糕、榨面、豆腐包...家门口的每样小吃都遍地开花。作为餐饮界的“巨头”之一，这里的小笼曾被CNN评选为全球20种最美味的食物，排名第一。

荣义权 / 图虫创意

除了美食之外，嵊州还是海内外的越剧之乡，这个小城距今已有两千多年的历史。作为千年唐诗之路之地，这里的一山一水，都曾吸引了无数古人在此隐居。

百丈飞瀑景区

嵊州百丈飞瀑景区是新《三国》三顾茅庐情节的取景地，当年为拍戏搭的草庐不复其踪，但水常流，瀑入注，避世的玄幽气未减分毫。

这里因为没有经过太多的人工开发、风光灵秀，园区里包含了数十条瀑布随进山路线依次展现，每一条都有着自己的态度和想法，和小昆村里已抛下理想的水流相比，这里确实多些自在潇洒。只是这些瀑布的流量都不大，有些游客可能会觉得性价比不是很高。

越剧小镇

越剧小镇在嵊州的城区，地处女子越剧发源地施家岙。四周青山屏列，剡溪江水如练，两岸古迹迭续。小镇以山水为承载、戏剧为核心的文化旅游小镇。

这里很适合各种年龄段的人过来游玩，它的根本理想在于重新建构贴近中国式文脉传统的品质生活，小镇中有专业剧场、大师工坊、工匠艺术村落、文旅商业街、等，周末来度假很不错。

十八都江风景区

十八都江风景区是绍兴嵊州市一个免费的景点，从杭州驱车两个小时可以到达。一路上慢慢抬高海拔，遇到不少的村庄，最有特色的应该是泉岗村，千年古村就如 “世外桃源”，春天来这边有许多的油菜花，那秋天呢，就来看金黄的水稻梯田。覆卮山上有不少的看点，山奇，石奇和水奇。覆卮上的石头是冰川石河，是形成于200万年前的第四纪冰川遗迹，类别为石冰川。覆卮山的水大多都以地下水的形式存在，尽管这里的海拔很高，但是这里的水大旱天不断流。

崇仁古镇

江浙古镇这么多，崇仁古镇是小众中的小众。这是一座未被商业化的古镇，商业设施基本没有，古镇中几乎都是原住民。

硖川居士/图虫创意

古镇玩法现存的均为明清建筑，多为封闭式的三合院和四合院，四通八达，样式古朴，喜欢未开发古镇的朋友可以来这边拍片，很容易就出片。没有游人的拥挤，来这里就是慢慢走，慢慢看，慢慢拍。

小昆村

据说这里是嵊州的“小色达”，它坐落在深山之中，房屋错落在山腰之中橙色的瓦片让这座村庄在深山中格外显眼，村子种植茶叶和香榧，沿路山头可以看到规整的茶园。这是一个非常古朴村子，仿佛与世隔绝周末来这边呆一下午逃离城市生活第一次感受到时间原来可以这么慢。村内保留着一些老的祠堂和院落，建筑中的木雕结构保留的非常完好，有时间可以在村内转转感受下古朴气息。

城区范围内，越秀路和富豪路是美食比较集中的街道，大部分特色小吃在这两条街都能“一网打尽”。爱碳水的人这里一定都不能错过，每样美食都有着嵊州的独特做法。

炒年糕

在嵊州以外，通常叫“豆腐年糕”。细细的年糕条加入豆腐，青菜、鸡蛋丝等，汤汁包裹着粘稠又鲜美。在当地，还可以试试糟肉炒年糕。

推荐店铺：老袁炒年糕、小泉炒年糕

榨面

长得很像炒粉丝，但是榨面是大米做的，口感稍软但是不烂，一盘榨面配上肉丝、蛋丝和包菜丝，经过炒制充满了焦香！

推荐店铺：小泉炒年糕

豆腐馒头（豆腐包）

听说黄泽豆腐包很有名，推荐“胖大姐黄泽豆腐馒头”，下午16点30开始营业，豆腐包皮可薄了吹弹可破，豆腐好嫩，就着醋和辣椒真好吃。鸡汁羹满满一大碗料好多！

推荐店铺：胖大姐黄泽豆腐馒头、老马生煎、余氏豆腐包、板桥饭店

汤包

摄影师160517886291161 / 图虫创意

其实是一种泡泡小馄饨，薄到透亮的面皮，一碗可以盛几十个。用猪油和酱油冲汤底，吃不惯的可能会觉得有点腥，却是当地人最爱。

推荐店铺:越秀手工汤包、市心街汤包店、沈聪手工汤包、假日手工汤包、新昌蒸汤包

芋饺

非常有弹性的外皮包裹着笋肉或是豆腐馅料，Q弹无比。有汤的和蒸的两种。

推荐店铺:一溜下芋饺店

羊骨头

嵊州许多饭店都能吃到，看似清淡但味道很足，可以吸骨髓，不辣也不会膻。

推荐店铺:老马生煎、红灯笼夜宵、江军夜排档、两门头、沃洲路62号羊骨头

青麻糍

内里包裹着豆沙核桃芝麻等，不会太甜但一口咬下去幸福感满满。

推荐店铺:石桥村青麻糍、老二青麻糍

春饼裹猪头肉臭豆腐

春饼皮蛮有韧性，包裹着剁碎了的猪头肉和炸的外酥里嫩的臭豆腐，配上酱汁，咬上一大口，太满足！

推荐店铺:越秀路136号 老汪猪头肉春饼店、石黄摇头牌春饼

炖鸭

本来以为是现场吃的，到了才发现是已经包装好的。通常真空包装，酱香很足肉嫩却不散，算得上是很好吃的即食。

推荐店铺:陈氏炖鸭、陈启波菜馆

• 现在从杭州东站高铁到嵊州新昌站大概50min左右

• 自驾杭州市区到嵊州市区要1.5h左右

嵊州各大景区距离较远建议大家自驾前往！

嵊州是一个非常适合生活的小城，当地多的就是平凡生活里的诗意和味道。这里超适合周末来，小城不大，但是用两天的时间和食物感受一下这里的生活气，那真的是很很很值得！