婴幼儿辅食之鲜虾浓汤宝

一虾两吃的做法，之后还会有几期关于婴幼儿辅食的发文。
等我整理完成后会逐步发出来，欢迎持续关注。

我和我老婆都比较执着的每周末在家做高汤，这个鲜虾浓汤宝不算高汤，只是辅食的汤底。汤底配合高汤再添加一些米或面，就是一道比较美味的辅食。
我家宝宝非常爱吃这种做法。

我和我老婆平时都忙于工作，家里的老人也不会做这些精细的辅食。在刚吃辅食的期间，很长一段时间都是米糊米糊，越吃越瘦，宝宝也不爱吃。
所以我和宝妈周末会把接下来一周的高汤和汤底都做好，工作日早上起床先把宝宝的米饭煮上，到吃辅食的时候，爷爷把二者一兑添加点新鲜菜碎，稍微煮个几分钟就可以出锅了。
既方便又有营养。

说回此次主题——鲜虾浓汤宝

无论是基围虾还是对虾，我们日常的食用都是丢弃虾头，而虾头其实具有丰富的营养。
虾头含有大量的蛋白质，营养元素丰厚，含磷量丰富，是婴幼儿补钙的最好食品之一。

一、食材准备

虾头、柠檬片、亚麻籽油（其他婴幼儿用油也可）

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二、制作过程

1、鲜虾去头，洗净放入几片柠檬片去腥（静置几分钟即可）。

虾肉是第二种吃法，下次介绍

2、在锅中滴入少许婴儿食用油，下虾头煸炒至虾头变色。
3、倒入饮用水，水开焖煮几分钟至汤底变色。

由于虾头较少，所以汤白。如果虾头多，汤应该呈红色

4、静置降温，倒入模具，放置冰箱急冻成型。
5、脱模，完成虾头汤底制作。

成品展示

第二次成品，虾头多所呈现红色

三、吃法

浓汤毕竟不是高汤，只是起到提鲜增香的作用。
可以像我上面说的，浓汤搭配高汤再添加新鲜菜碎兑米饭或者碎碎面。
也可以煮粥的时候放一块浓汤搭配一些新鲜菜碎及其他食碎。
吃法有很多，可以自由搭配。

对于夫妻二人都忙于工作，没时间照料孩子辅食的，可以参照学起来。
我尽可能呈现即简单却又有营养的做法给大家。

如果你们有这方面需求，请关注我哦。

咱们下期婴幼儿辅食见。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～