浅试东北的美食—-炒方便面

🍃写在前面

作为一名土生土长的东北人，第一次吃东北“特色”美食，咳咳……是在山东青岛。我发誓我小时候真的没吃过，究其原因可能是，在那个信息谈不上畅通的年代，东北地跨三个省，相互习俗、饮食习惯差别比较大，炒方便面应该是黑龙江那边的特色吧？反正我从小没吃过…

最近在东北烧烤店吃过一次觉得味道还不错，但是我单纯地觉得这种料理卖15块钱，怎一个坑子了得，于是今天在家学一下看看能不能完美复刻。

🍜方便面炒起来

食材

我用到的是葱，切丝；姜，切丝（个人喜好，酌情添加）；上顿饭剩下的焯菠菜（因为家里没有别的青菜了）；上顿剩下的蛤蜊肉；淀粉肠切片；鸡蛋两颗；还有最最重要的原材料——在张大妈跟着买的袋均一元的方便面。









开整

首先方便面先焯水煮到断生（经验告诉我应该过一遍冷水，面条更筋道，不粘），然后起锅烧油，依次下入原材料，方便面最后放，然后你就得到了一盘⬇️

做出来灯光不太好、无滤镜拍出来确实不太好看，但是，真的挺好吃的。

东北经典方便面，新技能get✅

🌺写在最后

虽然家有大宝，总觉得自己是最近才忽然有了生活，每天研究研究各地美食，在家潜心带娃。好像时间都变慢了……

谢谢观赏。

———————ｅｎｄ————————

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