温氏系列产品测评：佳味胡椒猪肚鸡

1、购买原因

吃胡椒猪肚鸡，关键不在鸡而在猪肚。

现在好猪肚普遍难买，除非提前跟信得过的肉贩预订，否则只能在菜市场自己挑碰运气、或者在超市无奈地买冰鲜货。

预制菜方面，对胡椒猪肚鸡的期望不能过高，猪肚的厚薄、切丝还是切块、软绵绵还是有嚼劲……不是看品牌而是看运气，都是机械和科技双重加持的产物，大家吃它也就是吃个省时和解放双手。

2、到货体验

快递员送货及时，冰袋、干冰和保温袋到位，没有融化。

观察包装可以发现，印刷出来的胡椒猪肚鸡跟煮出来的并不相符：

①图片中肉肉和红枣枸杞丰富，可以说是一碗铺满；实际煮出来则是肉肉数量少的可怜，红枣只有3个、枸杞只有8粒，东西沉在汤底，肉眼不可见。

②包装盒标注清楚了生产日期和保质期，有调理方法的步骤图示、标明了厂址、原材料。

③一盒一共560克，料包全部速冻在一个锡箔袋子里，没有分装。

④开袋后无异味，也没香味，倒是有一股味精调制出来的鸡汤味。

3、试吃报告

①很惊喜

猪肚块大、不会腥、不会软烂，而是很有嚼劲的那种，吃起来很好吃；

鸡肉多以纯肉块为主，没有几个是带骨头的，里面混搭有鸡翅尖和鸡脖子，也有一些鸡胸排和奇怪的构造部分，没有内脏。不可能吃到鸡腿和鸡中翅。没有鸡爪。

胡椒口味的汤底虽然好喝，辣味也够，但是难掩味精的味道。总体感觉跟饭店的那种的差不多，饭店的汤底也不可能都是现熬的吧？就是全靠味精把味蕾拉满了。

②调理方法对口味有影响吗？

我觉得是有的。

按照包装说明的煮法，是把整个原材料的袋子投入沸水当中去煮，煮好后倒出来直接吃，我觉得这样不妥，毕竟这不是煮咖喱，而是煮动物的肉，还是要看着它变熟、汤底飘香才放心。

所以我坚持把袋子剪开、然后让里面的速冻料子都自然解冻、接下来在用电煮锅煮的方法来吃这盒温氏胡椒猪肚鸡。

4、温氏胡椒猪肚鸡含有哪些科技？

我们可以发现，速冻食品为了保鲜，必然要靠科技大法来加持。

里面的东西虽然有些不健康，但对人体不会造成直接伤害，如果不是大吃猛吃特吃的话。

预制菜是让生活变得更简单的存在，它的生产过程和储存方法，必然是要有所添加，不可能像新鲜肉菜一样原汁原味，所以大家可以按需购买。

5、综合评价

温氏是知名品牌，产品不但供国也供港，它的盐焗鸡、预制菜、肉禽类产品的销量一直很好。

吃多了温氏的冰鲜肉禽产品和熟食类的盐焗鸡，大家不妨换换口味，试试它的汤品，像：温氏椰子鸡、温氏胡椒猪肚鸡等。

希望大家都能用巧手煮出好味道来。

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