夏天易上火，隔三差五喝这汤，降火又解暑，3元煮一大锅，超划算

今天老公没上班，一大早我们一家人就到附近的森林公园爬山，回来的路上经过西瓜地，买了一个十多斤的大西瓜，这个西瓜虽然瓜皮厚了一点，但很甜很好吃，只要一块钱一斤，真后悔没多买一个，现在菜市场和超市里面的西瓜都还要两块钱一斤。这个现摘的西瓜又新鲜水分又足，唯一不好的就是皮厚了一些，俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之真是可惜。切西瓜的时候，我把比较厚的西瓜皮都切了下来，一部分用来煮汤，一部分用来做菜，这样就不会浪费了,哈哈！

西瓜皮别名西瓜翠衣，是清热解暑、生津止渴的良药，堪称“夏天的守护神”。夏季天气炎热，大人小孩都容易上火，用西瓜皮搭配绿豆一起煮汤，降火又解暑，隔三差五喝一碗，可以预防上火、中暑等症状。夏季小孩长痱子，大人长痘痘，喝点西瓜皮绿豆汤都很好的食疗作用。西瓜皮不用花钱，1元钱冰糖，2元钱绿豆，3元钱就可以煮一大锅健康美味的糖水，真的超划算。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【西瓜皮绿豆汤】

主料：西瓜皮400克；绿豆150克。

配料：冰糖适量。

第一步：先把食材准备好，打算食用的西瓜皮要用刀削下来，不要直接啃哈！

第二步：把绿豆洗净，放入锅中，倒入适量清水，煮至开花。

第三步：把西瓜皮切成小块后，再把外皮切掉，清洗干净备用。

第四步：绿豆煮大约一个小时左右就好了，放入西瓜皮和冰糖再煮10分钟即可。喜欢吃绵软一点的西瓜皮，可以留在锅里焖一会再出锅，口感更好一些。喜欢吃脆一点的西瓜皮煮好后就可以出锅了，我个人觉得绵软一点的西瓜皮更美味，吃起来跟冬瓜差不多。

夏天易上火，隔三差五喝这汤，降火又解暑，3元煮一大锅，超划算！这碗健康美味的糖水，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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