北海道小众品种甜红草莓牛乳冰淇淋!

2025-06-26 15:46:36 1点赞 0收藏 0评论

这一支特别了,是蛮让人刮目相看的日本葡萄酒

北海道小众品种甜红草莓牛乳冰淇淋!

算是半甜红,很清甜的草莓甜樱桃,清新有透明感的甜,像走在北海道森林里的清新。最幸福是尾调竟然还带着一丝丝奶香,像是牛乳冰淇凌刚化开时那种绵软的甜香。看着像干型桃红,但其实完全不是一个风格

独特的香甜,因为它用的葡萄叫坎贝尔,不是日本葡萄酒最常见的甲州品种。

北海道小众品种甜红草莓牛乳冰淇淋!

这个品种在日本其实来头不小。它是北海道的最早开始种植的山葡萄的变种,在北海道这种寒冷、昼夜温差大的气候里,它拥有一种特别的香气,像是葡萄、李子、野花混合出的野性香气,辨识度很高,可食用也可酿酒。

而且难得的是,作为一支日本葡萄酒,它好喝还不贵!

北海道小众品种甜红草莓牛乳冰淇淋!

要知道,日本葡萄酒因为人力成本高,葡萄酒动辄300+元往上,好多还淡到喝不出什么味道来。

但因为它确实也不是什么名庄,就是个当地的葡萄种植研究协会做的酒(有点北海道农村合作社的意思)。相当于最懂葡萄种植的人来做酒,赢在葡萄质量上吧(相比一些收购葡萄的日本酒庄)。

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