推荐一道好吃又美味的番茄菌菇汤

作为全职妈妈，主要任务就是照顾孩子的吃喝拉撒，所以每天吃什么成了最纠结的问题。

每天睡前，我会在网上搜下食谱，看下有没有什么不一样的食谱，最近学到了这道番茄菌菇豆腐汤，一步一步按照食谱做了，觉得非常不错。

味道鲜美，最重要的是用心做出来的美食，孩子也非常喜欢吃，而且也很有营养。因此想分享给大家。

接下来简简简单分享下做这道菜的步骤:

一、选购食材。

我是直接在菜市场买的，一次采购到位。

选新鲜的白玉菇、海鲜菇，如果没有白玉菇也可以全部都选用海鲜菇；一个番茄，我个人喜欢买粉番茄；一小块嫩豆腐以及一小颗葱花。

二:准备食材。

将菇类、小番茄洗干净后分别淖水，然后切成小块备用。对了，番茄记得剥皮哦，这样吃起来口感会更好。

其次准备好适量水淀粉备用。

三、制作步骤。

锅中倒入适量食用油，烧热后直接加入海鲜菇和白玉菇，爆炒后直到出汁加入切块的番茄，大约半个番茄就可以了。

接着一起翻炒到番茄出汁，加入烧好的开水，汤汁煮开后加入豆腐块，大约煮3-5分钟后加入提前准备好的水淀粉。

接着加入一个鸡蛋液，如果汤汁多的话可加入两个鸡蛋。加入适量盐，继续煮1-2分钟就可以出锅了了。

出锅前撒上少量的葱花装饰一下，会看起来更有食欲哦。

目前我给闺女做过三次了，每次都说很美味，还喊着以后每周都要吃1-2次。